养殖肉牛时，要确保饲料营养丰富且易于消化，以下是一些关键点：

营养需求

肉牛每天需要干物质约2.3%，蛋白质0.8克，以及大量的能量、钙和磷。

建议每天喂食干草6斤，秸秆类6斤，精饲料3斤，盐0.05千克，青饲料8斤，玉米粉2斤左右。

饲养管理

肉牛主要食用青饲料和粗饲料，干饲料。建议长期放养，让牛自由采食，或在雨雪天割草喂养。

在育肥时期（约5月至10月），每天只需喂食2斤精饲料，并观察牛主要吃哪些草，以便多种植牧草。

青饲喂养

肉牛的主要食物是青饲，但应提供多种青饲以避免营养单一。常用的青饲包括黑麦草、苏丹草等，秸秆类有玉米秆、稻草、红薯藤等。

青饲料可以多次收割喂养，秸秆可以晒干收藏到冬天食用，精饲料可以随时加工。

精饲喂养

精饲料需要加盐，粗饲料可以发酵后喂食，青饲料要洗净窖藏后喂食。

精饲料的食用应根据牛的不同情况调整，例如怀孕两个月后的牛每天需要喂食50克骨粉和30克盐。

饲料加工与搭配

精料应粉碎适中，以便消化利用。如果精料过细，牛可能不爱吃；如果过粗，则不易消化。

粗饲料应切短后饲喂，以提高采食量和减少浪费。块根、块茎和瓜类饲料必须切成小块，以免发生食道梗阻。

可以采用全混合日粮（TMR）饲喂，将精料、粗料和青贮饲料混合均匀，并加入适量的水。

饲喂方式

建议先喂粗饲料，再喂精饲料，以帮助牛更好地吸收营养。

使用深食槽喂牛，避免饲料浪费和污染。

饮水

肉牛需要充足的水分，每天应提供清洁饮水，夏季可适量添加盐以防脱水。

观察与调整

饲养员应观察牛的吃食状况、粪便、反刍和精神状况，及时发现并处理异常情况。

根据牛的膘情和孕期调整精饲料和粗饲料的比例，避免饲料浪费和牛的健康问题。

通过以上方法，可以确保肉牛获得均衡的营养，健康生长，并提高育肥效果。