冬季养殖草鱼需要注意以下几个方面：
设备准备
温度计（建议2支，避免误差）。
气泵。
加热棒（小功率，防止长时间的零度以下导致大范围结冰）。
防冻措施
使用泡沫板等物品做好防冻措施，避免水体大范围结冰，同时注意水面的冰层厚度，结冰严重的要及时清理。
水位管理
冬季适当提高水位，避免因防冻措施不够导致水体结冰，同时也可以减缓温度变化速度。
水质管理
保持水体适宜的藻类丰度，可在天气晴好的中午补充容易被藻类吸收的氨基酸肥，促进硅藻等有益藻类的生长。
定期检测水体的pH、溶氧等指标，确保水质符合草鱼的生长需求。
底质改良
定期进行底质改良，使用氧化性的底质改良产品如单硫酸氢钾复合盐，以氧化分解底部的有机物，减少底部耗氧和有毒有害物质的累积。
饲料与投喂管理
根据水温调整投喂频率和投喂量，水温低于15°C后开始投喂越冬料，投饵率0.5-1%，正常天气每天1-2餐，水温低于8°C后，投饵率调整为0.1-0.5%，每天投喂1餐。
选择高质量饲料，并适当添加富含不饱和脂肪酸的食物，以维持良好的体态和增强免疫力。
疾病预防
加强日常巡查，及时发现并处理异常情况，控制投喂量，避免剩余饵料成为细菌繁殖温床。
保持水质清洁，定期进行水体消毒，降低春季鱼病爆发风险。
增氧管理
冬季需定期开启增氧设备，保持水体溶氧水平，防止因缺氧引发的翻塘现象。
通过以上措施，可以有效提高草鱼在冬季的成活率和生长速度，确保其安全越冬。
