养殖鸽子可以通过以下几种方式赚钱：

肉鸽养殖

普通养殖：引进种鸽，饲养一段时间后出售小鸽子。这种方式需要确定好的销售市场，并以较大的出栏数量提升收入。当规模和市场足够大时，收入会相对可观。

高端养殖：通过定向培育和选择，培育出体重增长到一斤半以上的优质肉鸽。这些高品质的肉鸽市场单价较高，可以出售优质种鸽，从而获得更高的收入。

种鸽销售

优质种鸽价格远高于商品鸽，因此出售优质种鸽也是一种赚钱的途径。通过精细化管理和高质量饲养，可以提高种鸽的遗传稳定性和生产性能，从而增加种鸽的销售收入。

鸽蛋销售

蛋鸽养殖需要淘汰公鸽，只留下母鸽，商品只有鸽蛋一种。虽然产量有限，但鸽蛋市场需求稳定，价格相对较高，因此销售鸽蛋也是一种收入来源。

乳鸽销售

乳鸽市场需求量大，价格相对稳定，是肉鸽养殖的主要产品之一。通过提高乳鸽的生长速度和养殖效益，可以增加乳鸽的销售收入。

观赏鸽和信鸽

观赏鸽因其美丽的外观和独特的品种特点，价格较高。信鸽比赛在国内外都非常流行，一些高水平的信鸽赛事奖金丰厚。养殖观赏鸽和信鸽可以开拓新的收入来源。

多元化养殖模式

通过引入先进的养殖技术、饲料配方和疾病防控措施，可以提高肉鸽的生长速度和养殖效益。同时，多元化的养殖模式如“2+3”、“2+4”甚至“2+5”模式，可以缩短种鸽产蛋间隔和繁殖周期，进一步提高养殖效率。

开发鸽子主题的亲子游学或农业旅游项目

结合鸽子养殖项目，开发亲子游学或农业旅游项目，提供游客互动体验，为养鸽项目增加赢利点。同时，可以利用电子商务平台拓展线上销售渠道，将鸽子产品直接送到消费者手中。

建议

技术和管理：掌握先进的养殖技术和科学的管理方法，提高肉鸽的生长速度和繁殖效率，降低疾病发生率，是提高养殖效益的关键。

市场调研：了解市场需求和价格波动，合理规划养殖规模和品种，以获取最大化的经济效益。

品牌建设：通过品牌建设和市场推广，提高鸽子产品的知名度和市场占有率，增加销售渠道和利润空间。

多元化经营：结合养殖、销售、旅游等多种经营方式，拓宽收入来源，降低市场风险。