养殖蚂蚱的视频教学可以从以下几个步骤进行：

场地选择

选择阳光充足、排水良好、僻静的地方搭建养殖棚。棚宽3~5米，长因养殖多少而定，场地应略高出周围地面。养殖棚应建在通风向阳的地方，棚的地面要高于周围地面10厘米左右，便于排水。土壤最好是砂壤土便于产取蚂蚱卵。

养殖棚的建造

使用角铁、木棍等建造棚的支架，再按棚的大小，用纱网做棚罩，底边埋在地下，留下门口，门口上拉锁，以防止蚂蚱跑出和人进出棚之用。棚高以1.5米一2米为宜，为保温和防雨，棚外可罩塑料布。

孵化管理

将刚采购进来的蚂蚱卵轻轻的放入养殖棚中，然后选择一处阳光最充足的地方将土整平，再将蚂蚱卵均匀的撒在上面，用细土掩盖，将棚内的温度控制在25-30℃左右，同时需要利用日光灯进行照明，一般10-15天左右即可孵化成功。

幼虫管理

刚孵化出的幼虫是很脆弱的，可以在棚内放置一些新鲜的玉米、小麦以及嫩菜叶等，一般可以持续到它们第一次蜕皮。在幼虫管理中需要特别注意的一点就是在脱皮的时候千万不要去移动它们，不然死亡率极高。

成虫管理

蚂蚱从幼虫到成虫大约需要一个月的时间，三龄以前的蚂蚱采食量不大，生存能力差些，所以应精心管理，如遇大雨，应及时用塑料布覆盖大棚，三龄之后就不怕下雨了。三龄后的蚂蚱采食量大增，每天都要供给充足的鲜草让其吃足吃好加快生长。30天左右蚂蚱蜕掉最后一次皮，长出了长长的翅膀，进入成年，先后开始交配产卵。

注意事项

在养殖过程中，要保持棚内干净，1-2天清棚一次，以防疾病发生。同时，要防止天敌如蚂蚁、蝼蛄等进入养殖棚。

通过以上步骤，您可以完成蚂蚱的养殖。建议您在实际操作过程中，多观察蚂蚱的生活习性和养殖环境，及时调整养殖方法，以确保养殖成功并获得经济效益。