选购养殖人参时，可以从以下几个方面进行考量：
大小与生长年限
人参个头越大，生长年限相对较久，品质等级越高。建议选择15年以上的野山参，品质属于中高端。
产地
人参属吉林长白山的品质最佳，性价比最高，推荐作为首选。
形状
人参有整支、参片、参粉三种形式，一般整支等级高于切片，粉不建议购买，因为买粉很难区分品质好坏甚至有无掺假。
参龄
人参的生长年限越久，品质越高。建议选择至少6年生的，6年的人参已达到国家规定药用标准，低于6年的几乎没有任何营养价值。
干湿
鲜参比干参营养价值更高，鲜人参拥有更高的人参皂苷含量，平均比干参要多出27%以上，还含有氨基酸等微量元素。
种类
人参根据种植方式，品种，加工方式可以分成很多种类别，按照种植方式可以分为野山参、林下参、移山参、园参。野山参价格高昂，营养丰富，具有大补元气，补气补血的功效，适合有送礼需求和家里有病号急需大补营养的家庭。自己食用或者泡酒需要多数量人参的时候，可以选择园参，性价比超高，价格也不贵。
外观
优质的人参外观饱满、色泽均匀，芦头碗深且结实。参须疏而细长，参须上有疙瘩点，这也是年头久的标志。
干燥度
在大型的商城购买的人参一般都非常干燥，而新鲜的生晒参本身就是带有参水的，但是，因为经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥，而且还不会让营养成分流失掉。如果选择的是非正规途径购买的人参，在干燥度方面就需要仔细检查，摸摸看是不是松软滑嫩的。
质地
优质的人参质地紧密坚实，不易折断。如果一掐是软的，一掰能弯的，说明这枝人参的中心是疏松的，地下生长的年份很短。
包装
购买人参时要注意看它的外包装标识生产批号是否齐全、包装是否密闭。因为真空包装的产品，由于与外界隔绝处理较好，空气中的细菌、湿气等无法接触到人参，可避免发霉、变质等现象发生。
通过以上几个方面的综合考量，可以选购到优质的人参。建议选择正规药店、原产地购买或线上购买信誉好的商家，并在购买前仔细检查人参的外观、干燥度、质地和包装等信息，以确保购买到的是新鲜、优质的人参。
