在夏天养殖包菜，可以采取以下措施：

选择适宜的品种

夏季可以选择生长速度快、耐热性强的品种，如夏光、京欣一号等。

准备土壤和肥料

包菜需要肥沃、排水良好的土壤。在种植前，要对土壤进行深翻和松土，并加入适量的有机肥料，如鸡粪、猪粪等，以增加土壤的肥力。同时，还要注意土壤的排水性，确保包菜生长过程中不会受到水涝的影响。

选择适宜的种植时间

夏季高温，包菜种子在高温环境下很难发芽生长，因此不宜在夏季播种。可以选择在春季播种，这样在夏季包菜可以维持正常的生长。

正确的种植方法

播种：将包菜的种子均匀地撒在土壤表面，然后覆盖一层薄土。如果气候干燥，可以在土壤表面覆盖一层稻草或塑料薄膜，以保持土壤湿度。

浇水：在种子发芽期间，要经常浇水，保持土壤湿润。当幼苗长出后，可以适当减少浇水量，以促进幼苗根系的生长。

施肥：当幼苗长到一定高度时，可以施加适量的化肥，以促进包菜的生长。同时，还要注意补充微量元素，如钙、镁等，以增强包菜的抗病能力。

除草：在包菜的生长过程中，要及时清除杂草，以避免杂草与包菜争夺养分。可以使用手工除草或使用除草剂等方法。

病虫害防治：在包菜的生长过程中，要注意防治病虫害。可以使用生物防治、化学防治等方法。同时，要定期检查包菜的叶片和根部情况，及时发现并处理病虫害问题。

其他管理

覆盖遮阳网：在夏季高温时段，可以使用遮阳网覆盖，以降低温度，保护包菜幼苗。

保持土壤湿润：在养护过程中，需要为包菜提供充足的水分，保持土壤湿润，但避免积水。

适时追肥：在包菜结球期，需要增加钾肥的施用，促进结球和品质提升。

通过以上措施，可以在夏天成功养殖包菜，并保证其健康生长。