建设养殖大棚需要综合考虑场地选择、结构设计、材料采购、内部设施配备以及环境控制等多个方面。以下是一些详细的步骤和建议：

场地选址与规划

选择地势高、干燥、通风良好且水源充足、供电稳定、交通便利的地方。

远离污染源、居民区和交通要道，避免噪音干扰及疫病传播风险。

根据养殖规模、养殖种类和养殖模式，合理规划大棚的面积、形状和布局，划分养殖区、饲料储存区、粪便处理区等功能区域。

大棚结构设计

根据当地气候条件选择合适的大棚结构和建筑材料，保证大棚具备良好的保温、隔热、通风和采光性能。

确保大棚结构稳固，能抵御大风、暴雨、暴雪等自然灾害的侵袭，保障养殖物和人员的安全。

材料采购

温室建筑分为柱式和钢架式，钢架式采用温室钢管框架的完整焊接准备，只需支撑和加固基础即可，使用寿命长，可达25年；柱式大棚使用水泥柱或竹子制成，使用寿命较短，为3-5年。

选择透光性好的塑料薄膜进行铺设，主要选择无滴膜或紫光膜，温室两侧应进行深埋塑料，埋深不得小于20cm。

内部设施配备

配备适宜的通风系统，如自然通风口与机械通风设备相结合，及时排出有害气体，补充新鲜空气，维持大棚内空气清新。

安装可靠的温控设备，如暖风机、水帘降温系统等，精准调节温度，为养殖物创造适宜的生长环境。

合理设置照明系统，满足养殖物不同生长阶段的光照需求，促进其生长发育和繁殖。

建造坚固实用的养殖栏舍、饲料投喂设备和饮水系统，确保养殖物采食和饮水方便、卫生，减少饲料浪费和疾病传播风险。

环境控制与卫生防疫

安装环境监测设备，实时监测温度、湿度、氨气浓度等指标，根据监测数据及时调整大棚内环境条件。

制定严格的卫生防疫制度，定期对大棚内外进行清洁消毒，包括养殖设备、栏舍、地面等，及时清理粪便和污水，做好无害化处理，防止病菌滋生和传播，降低养殖物患病几率。

加强人员和车辆进出管理，严格执行消毒和防疫措施，防止外来病菌带入大棚内。

其他注意事项

大棚建设时应选择合适的朝向，如坐北朝南，以保证阳光照射充足。

地面要求平整，可以铺砖结构或细砂，保证干燥。

养殖温室规模大时，需要安装通风设施，促进空气循环。

炎热的夏季应使用遮阳网，保证棚内温度不会过高。

养殖温室两侧应有一定的间隔区域，避免家禽与温室薄膜直接接触。

通过以上步骤和建议，可以建设一个功能完善、环境适宜的养殖大棚，为养殖物提供良好的生长环境，同时保障养殖效率和动物福利。