要让泥鳅生长快，可以采取以下几种方法：

水质管理：

保持水质清洁和稳定是促进泥鳅生长的关键。需要定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮等，并确保水质符合泥鳅的生长需求。同时，要定期更换池水，保持水质的清新和稳定。在冬季，可以在池中投入猪粪和牛粪，以提高水温。

饲料选择与投喂：

泥鳅是杂食性动物，可以投喂多种饲料，包括动物性饲料（如蛆虫、蚯蚓、蚌肉、鱼粉、麦麸、米糠、豆渣等）和植物性饲料（如玉米、小麦麸、米糠、豆制品下脚料等）。投喂时应遵循“定时、定量、定点”的原则，每天定时投喂2-3次，并根据泥鳅的生长阶段和摄食情况进行调整。在投喂过程中，要注意观察泥鳅的摄食情况，及时调整投喂量和投喂时间。

饲料种类与营养成分：

选择高蛋白质、易消化的饲料，如动物性鲜活饵料（如蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、小鱼虾等）和优质的人工配合饲料。在配合饲料时，应避免使用发霉、有毒、变质、腐烂的原材料。可以使用蚯蚓粉、肉粉、大豆饼粉、米糠、白菜叶等按一定比例混合，以满足泥鳅生长的需要。

疾病防治：

定期检查泥鳅的生长情况，发现异常及时处理。可以使用生石灰、漂白粉等药物进行全池泼洒，以预防疾病的发生。同时，保持良好的池塘环境，定期更换水，保持水质清新，减少疾病的发生。

养殖设施与环境：

选择水源充足、水质清新、无污染、排灌方便的池塘或河流进行养殖。池塘面积一般控制在5-10亩为宜，池塘深度在1.5-2米之间。池塘底部应铺设一层泥沙，以便为泥鳅提供栖息和觅食的场所。池塘周围应设置防逃设施，防止泥鳅逃逸。

通过以上方法，可以有效促进泥鳅的生长，提高养殖效益。