青豆角的养殖方法如下：

选择种子

选择健康、无病虫害的种子，种子外观应完整，无破损。建议选购新种子，以保证出苗率和苗的健壮性。陈年旧种子出苗率低，且多出现弱苗。

浸种催芽

将种子放入50-55℃的温水中浸泡15-30分钟，期间不断搅拌，使种子受热均匀。

然后将种子捞出沥干水分，再放入常温水中浸泡8-10小时。

最后，将种子捞出沥干，用湿布包裹放在25-30℃的环境中催芽，每天翻动1-2次，保持湿润，待种子露白后即可播种。

播种

播种时间：豆角喜欢温暖的气候，适宜的播种温度为20-30℃。根据当地气候条件，选择春季或夏季播种。

播种方式：可采用直播或育苗移栽两种方式。直播时将种子按行距40-50厘米、株距10-15厘米的要求直接播入土壤中；育苗移栽则先在育苗盘中播种育苗，待苗长出2-3片真叶时移栽至大田。

土壤管理

豆角喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。在种植前，应对土壤进行深翻细耙，去除杂草和石块，使土壤松软。

施肥管理：在整地时施入充足的基肥，以有机肥为主，如腐熟的农家肥、畜禽粪便等。豆角生长期间还需追肥2-3次，分别在苗期、开花期和结荚期施用。追肥以复合肥为主，注意控制氮肥用量，避免植株徒长。

水分管理

豆角对水分的需求较高，生长期间应保持土壤湿润。避免过度浇水，以免导致病菌生长。同时，注意排水，避免低洼潮湿的地块。

病虫害防治

定期检查豆角植株的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。在植株旺长之后，枝叶过多，容易引发虫害，应适当摘叶、打顶，减少病虫害的发生。

支架

当豆角苗长到10-15厘米高时，可以设置支架或竹竿供其攀爬生长，有利于豆角多开花、多结荚。

适时采摘

豆角的采摘时间一般在开花后20-30天左右，当豆荚饱满、颜色鲜亮时即可采摘。采摘时要注意不要损伤豆荚和植株，以免影响产量和品质。

通过以上步骤，可以有效地养殖青豆角，提高产量和品质。