捡到的龙虾可以通过以下步骤进行养殖：

池塘准备

选择水源充足、水质良好、进排水方便的地点建造池塘。池塘形状可以是矩形或不规则形，面积根据养殖规模和需求而定，一般小池塘采用精养方式，大池塘多以粗养方式为主。池塘深度通常为0.8~2米，水深为0.4~1.5米，坡比为1∶（2.5~3.5）。

清整与消毒

新开挖的池塘需要进行清整，包括清除池底和池壁的淤泥，并用生石灰粉进行消毒，用量为每亩50-100千克，全池泼洒后需经3—5天晒塘，再灌入新水。

种植水草

水草是小龙虾的重要食物来源和栖息场所，常见的水草种类包括伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼草、苦草、茭草、水葫芦、水花生、瓢莎和浮萍等。水草覆盖率应不小于60%。

虾苗投放

选择体格健壮、规格整齐的虾苗进行投放。投放时间通常在9-10月，放养密度根据池塘条件不同而有所调整，精养模式每亩80-100斤，混养模式每亩50-60斤。

饵料投喂

小龙虾的饲料以植物性为主，如小麦、麸皮、玉米、饼粕等，也可以添加适量的鱼虾、螺蛳和动物内脏。投喂量应根据水温、天气、水色和活动情况定时定量，避免过多投喂影响水质。

水质管理

定期进行水质检测和调节，保持水质清新、溶氧充足。水位需要根据季节、温度等因素进行调整，确保小龙虾生长的环境稳定。每周加水15-20厘米深，保持透明度在35厘米以上。

日常管理与防逃

每天进行日常巡塘，观察小龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳情况，及时发现并解决问题。设置防逃设施，如塑料薄膜或钙塑板围成的防逃墙，防止龙虾逃逸。

疾病防治

定期检查池塘，及时发现并处理疾病，如青苔过多、水质恶化等。保持水体清洁，避免工业和农业废水污染。

通过以上步骤，可以有效地养殖捡到的龙虾，提高养殖成功率和产量。