风车鱼鱼苗的养殖方法如下：

有机肥饲养法

在鱼苗下塘前7天施基肥，繁殖天然饵料生物。

鱼苗入池后，根据水质肥度、天气、水温和鱼苗生长情况决定追肥量，一般每天施肥1次，加水化浆后全池均匀泼洒。

鱼苗入池4天后，如清晨鱼苗浮头，日出后恢复正常，说明池水肥度适中；若在晴天上午8时后仍浮头，则说明水质过肥，应停止或减少追肥量；若不浮头，且水色清淡应增加追肥量。

饼粉饲养法

将棉饼、菜籽饼或豆饼等饼粕磨成干粉喂鱼。

饲料可集中加工，使用方便。

将干粉均匀撒于水面，干粉借助于水的表面张力，在池水中漂浮的时间较豆浆长，利用率也比豆浆高，每天投喂3次。

化肥饲养法

在鱼苗下池前15天，先施基肥。

鱼苗下池后，根据水质、天气和鱼苗的生长情况决定追肥量，每3天追施硫酸铵和过磷酸钙，追肥时将化肥加水溶解后全池均匀泼洒，以防鱼苗误吞化肥颗粒，发生死亡。

草浆饲养法

把水葫芦、水花生、浮萍等水生植物加工成草浆饲养鱼苗。

此法可降低生产成本。

使用时全池泼洒，每天2次，具体数量视水面而定。

鱼苗可直接摄食部分草浆颗粒，其余大量草浆在水中分解，起到肥水作用。

豆浆饲养法

一般在鱼苗下池后半天，投喂豆浆。

先将黄豆用水浸泡，水温25℃左右，浸泡6小时，时间过长或不足都会影响豆浆质量，一般1千克黄豆可磨15千克豆浆。

每天上午8点、中午12点、下午2点和5点各投喂1次，可以采用新鲜豆浆进行投喂，每亩日投喂量约为3千克干黄豆。半个月后水花鱼苗就会长大一点，此时可合理调整日投喂量，并且在豆浆中掺杂苗种配合饲料。

其他养殖技巧

少吃多餐：本来1天吃1包的鱼塘，分2顿喂和分6顿喂，一个星期下来，结果都会有很大的差异，投喂均匀、投喂次数多的池塘，鱼苗规格肯定会更加齐整，水质各方面都会好些。

多设投喂点：前期鱼苗游泳能力较弱，不管是投料机还是人工投喂，多个点投喂，让更多的鱼苗更加均匀吃到饲料，一方面避免饲料浪费，另一方面也避免鱼苗饿肚子。

拌喂中草药以及益生菌：前期适应新环境，强化鱼苗消化能力以及体质，做好防病基础，尤其是一些经过长途运输后的鱼苗，这一点很有效果，第一顿就开始拌喂一些中草药，像干姜、青蒿粉类，可以有效避免鱼苗被寄生虫叮咬。

通过以上方法，可以有效地养殖风车鱼鱼苗，提高鱼苗的成活率和生长速度。