养殖鲶鱼时，要确保它们健康生长，需要注意以下几个方面：
水质管理
鲶鱼对水质的要求不高，但耐低氧，容易养殖，生长速度快。在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质，可在水面上种植一些水浮莲，起到遮阴、防逃及调节水质的作用。池水须经常更换，一般10-15天须换掉1/3池水。应经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现鱼苗窜出水面，说明池水过肥水中缺氧，应及时注入新水放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水及时增氧，有条件的还可安装增氧机增氧以防死鱼。
增氧
鲶鱼需要充足的氧气，特别是在水缺氧的情况下，要及时注入新水，排干老水。在闷热或雷雨天气，要注意经常注入淡水，及时增氧。如果条件允许，可以安装增氧机增加氧气，防止死鱼。
放养
放养的鱼苗要无害、无病、健康、活泼，鱼的大小要在3cm以上，尽量大小一致，避免自相残杀。放养时间在晴天为宜，一般亩放养3厘米长鲇鱼苗种6000~1万尾。
保温
鲶鱼是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，冬季注意保温。
换水
不要晒太阳，它怕光。可以两三天或者三五天换一次水。换水的时候，如果是自来水，让水干一上午。换水时，注意不要直接将水倒入鱼池，以免冲击鱼体。
喂食
鲶鱼食量挺大的，尤其是在热天。鲶鱼是杂食性鱼类，平时可以给它们喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等。不要给小鲶鱼喂太多，避免撑死。饿的时候可以吃鱼糜。
疾病防控
注意防范病毒性烂鳍病、寄生虫病、肠炎病、黑体病和气泡病等。定期更换水源，保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料。在鱼苗放养1个月后，体重50克左右时，可用1万单位漂白粉药液全池泼洒预防病毒性烂鳍病。寄生虫病可用0.4万单位晶体敌百虫或0.6~0.7万单位硫酸铜、硫酸亚铁合剂5∶2全池泼洒。肠炎病坚持不喂霉烂变质饲料，定期在饲料中添加0.05%~0.1%鲜蒜汁，并在每100公斤饲料中加土霉素粉20~100克，连喂5~7天。黑体病和气泡病也需要及时采取措施进行治疗。
通过以上措施，可以有效提高鲶鱼养殖的成功率，减少死亡率。
