鲈鱼的活养殖方法主要包括以下几个方面：

水温控制

鲈鱼生长最适宜的水温为25度左右，超过28度采食率下降，生长减缓。

在夏天高温时，可以通过加井水、加深水位等方法降温，延长最佳水温时间。

饲料投喂

鲈鱼养殖主要使用膨化饲料，投喂时要掌握好时机和用量。

在25度最佳水温时多投，天气不好或鱼病了要少投甚至停投，保持八成饱最合适。

选择的饲料要能满足鲈鱼的营养需求，避免蛋白质浪费导致水质污染。

针对不同生长阶段和季节，饲料配方要有所侧重，如低温时多补充蛋白质和脂肪，高温时注重维生素和矿物质供给。

水质管理

鲈鱼对水质要求较高，需保持水质清新、溶氧充足。

定期更换水，特别是在中后期，每天换水量要达30%以上。

使用增氧机增氧，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可投放“颗粒氧”和开动全部增氧机。

定期监测水质，控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的浓度，必要时使用生物制剂进行水质净化。

放养密度

合理控制放养密度，避免拥挤和互相伤害。

一般建议每亩放养1000-1500尾10厘米左右的鱼苗，以充分利用水体空间。

疾病防治

养殖过程中要密切关注鱼群的健康状况，及时发现病害迹象并及时采取措施。

常用防治方法有药物消毒、局部治疗等，在使用药物时要注意药物种类和剂量，避免对环境和其他生物造成影响。

养殖设施

选择水源丰富、水质清新无污染的地方建立养殖池。

养殖池面积、深度、底部结构等要符合鲈鱼生长要求。

配备增氧机、发电设备等，确保养殖过程中溶氧充足。

通过以上几个方面的综合管理，可以有效提高鲈鱼的养殖成活率和产量。