养殖大葡萄需要注意以下几个方面：
选择合适的品种：
选择适合本地气候和土壤条件的品种，如巨峰、夏黑、白牛奶等，这些品种适应性强，果实口感好。
种植时间：
最理想的时间是三月份左右，此时土壤开始解冻，温度逐渐回升，有利于葡萄生长。
种植位置：
葡萄喜阳，要种在阳光充足、排水良好的地方。可以选择朝向南边或西南的墙或篱笆旁。
土壤管理：
选择松软、深厚的土壤，并施加足够的基肥。土壤要具有良好的透气性和排水性，可以使用腐叶土、园土、河沙、草木灰和基肥混合。
浇水：
葡萄在发芽期和生长期需要较多水分，要勤浇水，保持土壤湿润。但要注意避免积水，以免根部腐烂。
修剪：
初冬进行修剪，剪掉枯枝、病枝和弱枝。春季和夏季要对新枝芽摘花头、去副枝和疏散果子。在种植后的前两年，摘掉葡萄的花以阻止坐果，使植株长得更加粗壮。
施肥：
在生长期、花期和果实膨大期要做好追肥工作，可以使用农家肥或复合肥。施肥时要注意不要过量，以免烧根。
病虫害防治：
定期检查葡萄植株，发现病虫害及时喷施药物防治。
收获：
在果实成熟期进行收获，根据品种的不同，收获时间也有所不同。
通过以上几个方面的细致管理，可以培育出大且好吃的葡萄。根据个人条件和需求，可以选择庭院栽培或盆栽种植，各有其优缺点。庭院种植收获的果穗大、产量高，但树体大，需要的空间大；盆栽种植树体小，易管理和培育，但产量小。
