在大棚中养殖羊粪肥，主要涉及以下几个步骤：

收集与晾晒

在羊舍或牧场中收集新鲜的羊粪，确保选用健康羊只的粪便，避免使用有疾病的动物的粪便。

将收集到的羊粪晾晒在通风良好的地方，使其水分充分蒸发，同时减少有害细菌。

粉碎与混合

将晾晒后的羊粪粉碎成细小的粉末，增加其表面积，有利于微生物活动和发酵。

将粉碎后的羊粪粉末与适量的有机物料（如秸秆、果树修剪的废枝等）混合，再加入适量的水，搅拌均匀。

堆肥发酵

将混合好的羊粪与其他有机物料在室外或温室中进行堆肥发酵。在发酵期间，需要定期翻堆，保证发酵均匀。

堆肥发酵后的羊粪肥将更加腐熟，更有利于植物吸收养分。

二次发酵与晾晒

经过堆肥发酵后的羊粪肥需要进行二次发酵和晾晒，进一步减少有害细菌和多余水分，提高羊粪肥的质量和效果。

晾晒后的羊粪肥需进行筛选，将未完全分解的物质去除，确保产品质量。

施肥方法

底肥：在蔬菜定植一周前施用，并与土壤混合均匀。

追肥：距植株7~10厘米处沟施或穴施，追肥后要及时覆土、浇水，切忌将肥料直接撒在地面上或植株上。

根外追肥：选择阴天或傍晚的时候进行，将肥液均匀喷撒在叶子上，以利蔬菜吸收。

适量施肥

施肥前要进行肥力测定，进行配方施肥，根据作物生长的不同时期，科学运用不同方法施用，有机-无机肥料结合。

微肥施用

微量元素肥料在蔬菜上需求量虽小，但作用很大，常用的微肥有硼、锌、钼、铁肥等，多做基肥施用，也可用于拌种、浸种或根外追肥。

使用植物生长调节剂

使用好植物生长调节剂，会对蔬菜增产起到促进作用，但要注意使用时间和浓度，避免对人体健康造成不利影响。

通过以上步骤，可以科学地在蔬菜大棚中养殖羊粪肥，提高土壤肥力，促进作物生长，同时减少病害的发生。