白条鱼的养殖和销售可以通过以下几种方式进行：

鲜活销售

新鲜的白条鱼市场价格较低，通常在2-5元/斤左右，而野生的白条鱼价格稍高，约5-10元/斤。

由于白条鱼对水的依赖度很高，离开水后很快死亡，因此市场上鲜活白条鱼的销售量有限。

加工成鱼干

市面上白条鱼主要以鱼干的形式出售，价格较高，通常在15-30元/斤之间。

鱼干可以进一步加工成零食、小吃等，利润较为可观。

批发销售

根据惠农网产地最新批发价格，不同地区的白条鱼批发价格有所不同。例如，江西省九江市都昌县野生白条鱼批发价为2.5元/斤，广西壮族自治区南宁市武鸣区野生白条鱼鱼干批发价为18元/斤，广东省茂名市高州市野生白条鱼批发价为6.5元/斤。

通过批发市场将白条鱼销售给零售商或餐饮企业，可以获得更高的利润。

网上销售

利用电商平台或社交媒体平台进行在线销售，可以扩大销售范围，覆盖更广泛的消费者群体。

通过快递物流将新鲜或加工好的白条鱼直接送到消费者手中，提高销售效率。

建议

提高养殖技术：白条鱼养殖需要一定的技术，包括水质管理、饲料投放、疾病防治等方面，以提高养殖成活率和产量。

品牌化经营：通过建立自己的品牌，提升产品的知名度和竞争力，可以吸引更多的消费者。

多样化加工：除了传统的鱼干，还可以开发其他加工产品，如即食零食、鱼油等，以满足不同消费者的需求。

市场调研：定期了解市场动态和消费者需求，调整销售策略和价格，以获得更高的利润。

通过以上方式，白条鱼的养殖和销售可以取得较好的经济效益。