鲟鱼养殖鱼池的设计需要综合考虑多个因素，包括水质、水温、光照、水深、氧气供应、养殖密度等。以下是一些关键的设计要点：

水质要求

鲟鱼对水质要求极为严格，必须保持清洁且无污染。

定期检测水质，并采取净化措施，如使用过滤器、增氧机等设备。

水温与光照

鲟鱼适应的水温范围较广，最佳生长水温为20℃至28℃。

在夏季高温时，养殖池上应搭建遮阳棚，避免太阳直射水面导致水温过高。

鲟鱼对光照的需求随生活习性变化，竖直游泳时惧光，底栖阶段需求降低。

水深与氧气

养殖水域需要提供适宜的深度，一般保持在1.0米至1.8米之间，以确保足够的氧气供应。

应配备供氧设施，如增氧机，以保持水体中的溶解氧含量稳定。

养殖池设计

池壁应光滑、平整，便于清洁和消毒。

面积根据养殖规模而定，一般建议控制在50平方米至400平方米之间。

池深应满足鲟鱼的生长需求，一般在1.0米至2.0米之间。

进、排水系统应独立设计，以便于调节水质和水量。

放养与管理

放养前应对鱼池进行彻底的消毒和清洗，避免病原体传播。

放养密度应根据水体溶氧量和交换量调整，一般不超过16 kg/m³，最适密度为10~14 kg/m³。

每天定时喂食、消毒食物、打捞食物残渣，水质不干净时要及时换水、消毒。

附属设备

增氧设施是必不可少的，一般采用空气压缩机充气增氧，池内投放若干散气石。

遮光设施也很重要，因为鲟鱼对光线有较强的趋避性。

流水养殖

如果条件允许，可以采用流水养殖，通过建造水池和一个集中供水系统来解决鲟鱼养殖的一系列问题。

流水水池主要分为进水区、生长区和排水区，池水应保持清晰透明。

循环水养殖系统

工厂化循环水养殖系统（RAS）可以实现鲟鱼跨季节、跨地域的人工养殖，系统由净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成。

通过以上设计要点，可以创建一个适宜鲟鱼生长的养殖环境，从而提高养殖效率和成功率。