要让鱼养殖上色好看，可以遵循以下步骤和技巧：

选择颜色鲜艳的鱼：

在购买鱼时，应选择颜色鲜艳的鱼，尤其是作为种鱼时，要注意公母比例，因为公鱼的颜色通常比母鱼更为艳丽。

提供良好的水体环境：

水质对鱼的颜色影响很大。使用矿物质含量高的水，如山泉水或地下水，并通过放置矿物质丰富的石头（如麦饭石、火山石）来提高水质和释放微量元素，有助于提升鱼的色泽度。

充足阳光照射：

阳光可以促进鱼身上的色素细胞沉积，同时水中藻类在阳光下繁殖更快，有些藻类可以作为增色饵料（如螺旋藻）。如果无法直接使用阳光，可以通过安装日光灯或水族专用灯来补充光照。

均衡饮食：

金鱼的饮食应营养均衡，活食如红虫是最佳选择，因为它们含有虾青素等增色成分。也可以投喂含有螺旋藻、虾青素等成分的饲料，这些成分有助于提高金鱼鳞片的光泽感和颜色。

控制环境因素：

根据鱼的习性调整养殖环境，例如使用黑色背景和黑底砂饲养喜欢暗环境的鱼，以及使用暗灯光饲养异型鱼。保持环境稳定，避免过强光线刺激鱼的表皮细胞，从而加速褪色。

定期换水和清理：

定期更换鱼缸中的水，建议每天早晚抽底两次，以保持水质清洁。避免使用清水养鱼，因为长期在清水中养的金鱼会褪色较快。

合理喂食：

除了上述的活食和专用饲料外，还可以投喂一些动物性饵料，如黑壳虾、摇蚊虫等，这些食物中含有虾青素，有助于金鱼发色。

温度控制：

金鱼是变温动物，适宜的水温范围为22℃~30℃，水温变化应控制在5℃以内。过高或过低的水温都会影响金鱼的色泽和新陈代谢。

通过上述方法，可以有效地促进金鱼的上色，使其颜色更加鲜艳夺目。