养殖水臭可以通过以下方法进行处理：

生物氧化法：

利用特殊的微生物菌群分解养殖污水中的有机物和硫化物，减少废水中硫化氢的含量。这种方法不仅高效，而且经济实惠。

生物滤池：

通过将养殖废水流经生物滤池，使污水中的有机物和氨气被微生物分解和吸收。这种方法不仅可以去除臭气，还可以提高水质和生态环境。

化学处理法：

使用森纳斯微生物除臭剂等化学除臭剂，快速除臭，使用量少，方便使用，且不会产生二次污染。这些除臭剂采用日本EM菌技术，内含60多种专门培养的微生物，能有效吞噬异味分子。

活性炭吸附法：

将活性炭放置在气流通道中，吸附臭气中的有机物和硫化物，从而去除臭味。但活性炭吸附能力有限，需要定期更换。

火焰燃烧法：

将臭气通过高温燃烧，转化为无害的气体，如水蒸气和二氧化碳。这种方法可以彻底去除臭气，但需要耗费大量能源。

科学改良养殖工艺：

优化养殖环境，合理布局养殖场，合理安排养殖密度，控制养殖规模，进行科学运营和管理，可以有效减少或消除臭气的产生。

使用生物发酵剂：

添加适量的生物发酵剂，促进粪便的降解和腐熟，减少臭气的生成。

使用除臭剂：

选择合适的除臭剂，进行适量喷洒或喷涂，在合理使用的前提下，可以帮助去除养殖臭气。

积极控制水质：

合理调控水质，防止水体污染，能够减少养殖臭气的产生和扩散。

合理运营养殖场周边环境：

注意与周边环境的协调，减少对周边居民的影响，避免养殖臭气扩散至居民区。

完善过滤系统：

建立良好的过滤系统，完善硝化系统，使用底滤、滴流过滤等强大的过滤系统，摆放足够的滤棉和玻璃环，以减少氨气的积累。

添加活性炭：

在滤材里添加活性炭，活性炭有除味和吸附色素的效果。

控制饲养密度：

合理饲养，避免过多鱼类导致异味，通过勤换水改善水质。

减少喂食量：

减少喂食量，降低水体中有机物的含量，从而减少臭气的产生。

及时治疗疾病：

发现鱼体表有明显的病变，应及时治疗，去除异味。

清洗鱼池过滤系统：

定期清洗鱼池过滤系统，避免硝化细菌菌群崩溃，保持水质清洁。

通过以上方法，可以有效地处理养殖水臭，改善养殖环境，减少对周边环境的影响。