生态猪的养殖方法主要包括以下几个方面：

品种选择

选择适宜当地饲养和当地消费的土猪品种，以保证猪肉的品质和适应性。

场地选择与建设

选址应远离居民区、水源、工业废气、垃圾填埋场等有害环境要素，周围环境要优美、气候宜人，空气清新，无明显异味、尘土等。

猪场要通风良好，地势干燥，便于排水，方便组织防疫，地处下风向，地下水位2m以下。

猪舍建设应采用开放式的环境控制舍、半开放式环保式温室舍等，考虑到气候、季节、疾病等因素，做好保温、防寒、防暑、通风等措施。

饲养管理

饲料选择：选择营养全面、适口性好、易于消化的全价颗粒料，添加适量的谷粒和青绿饲料，以增加维生素含量和降低饲养成本。

饲养模式：采用放牧食草养殖方式为主，结合人工饲养，对粪便进行就地处理，为土壤提供养料，实现生态循环。

饲养密度：控制合理的饲养密度，避免过度拥挤，减少疾病发生。

饮水质量：确保猪的饮水清洁新鲜，避免腹泻等情况。

健康防疫

定期对猪进行体检，及时发现和治疗疾病。

保持猪舍的卫生，定期消毒，防止疾病传播。

定期给猪进行疫苗接种，提高免疫力。

生态环境保护

合理处理猪舍的粪便，采用沼气池发电或有机肥料等方式进行处理，减少污染物的排放。

保护好周围的水源、土壤等环境资源，避免污染，保持生态平衡。

科学养殖技术

采用先进的自动监测控制器，对猪舍内的温度、湿度等环境因素实施全天候监控，确保猪舍环境舒适。

利用生态养殖技术，如猪鱼综合饲养、鸡猪鱼综合饲养、猪沼菜模式、猪沼果模式等，实现资源的高效利用和循环。

通过以上方法，生态猪的养殖不仅能够提高猪肉产品的品质，还能减少对环境的污染，实现经济效益和环境保护的双赢。