蚂蚱养殖的前景 非常广阔，主要基于以下几个方面的原因：
营养价值高：
蚂蚱富含蛋白质、维生素A、铁、锌、钙等多种微量元素，营养丰富，有“陆地飞虾”的美誉，被越来越多的人所接受。
市场需求大：
蚂蚱不仅可以作为食品，还可做成罐头，不仅供应国内市场，还远销到日本、澳大利亚及东南亚各国，年需求量在千吨以上。
养殖成本低：
蚂蚱养殖占地少，设备简单，投入低，周期短，产量高。一个15平方米的网棚加上引种只需投资2000元，能养1-2万只，且一次建棚可持续使用多年。
销售前景好：
无论是鲜活还是冷冻的蚂蚱，市场销路都很好，尤其在城市酒楼和水产市场有较大的需求。一些地区如山东的青州、滨州等地，日本和澳大利亚的客商常年设点收购。
政策支持：
随着人们对健康食品和优质饲料的需求增加，蚂蚱养殖作为一个新兴且有巨大潜力的农村养殖项目，得到了政策的推崇和支持。
技术成熟：
目前蚂蚱养殖技术已经相对成熟，可以通过合理的养殖管理获得可观的效益。
综上所述，蚂蚱养殖具有广阔的市场前景和高投资回报率，是一个值得考虑的养殖项目。但需要注意的是，养殖蚂蚱也需要掌握一定的技术，并且需要一定的规模才能赢得市场。建议有意向的养殖者在充分考察市场环境和自身条件后，做出投资决策。
