在广东养殖鱼类，可以根据不同的鱼类品种选择合适的养殖方式，以下是一些建议：

选择合适的品种

市场需求：选择市场上需求量大且价格稳定的鱼类品种。

生长速度：考虑鱼类的生长周期和生长速度，选择生长速度适中的品种以减少养殖时间和成本。

适应环境：根据广东地区的气候和水质条件，选择适应性强的鱼类品种。

养殖技术：根据养殖场地和技术条件，选择适合的养殖方式，如池塘养殖、网箱养殖等。

资源状况：考虑自身的资金、场地和技术资源，选择资源需求匹配的品种。

控制良好的水质

水温控制：广东夏季气温较高，需加强对水温的控制，避免鱼类产生高温应激。

水质检测：定期检测水质，保持水质清洁和稳定。

水流和水氧：保持适当的水流和水中的溶解氧含量，确保鱼类健康生长。

选择适合的养殖方式

鱼塭养殖：适用于大规模养殖，通过纳苗和投放大规格鱼种结合的方式进行。

池塘养殖：适合多种鱼类养殖，尤其是咸淡水鱼类，如草鱼、青鱼等，需要建造池塘或鱼塘。

网箱养殖：适用于高密度养殖，网箱结构多样，包括浮动式框架网箱、封闭式网箱等。

具体养殖技术

池塘处理：选择面积适中、水深适中的池塘，进行清塘处理，杀死有害生物，补充肥力。

鳜鱼养殖：广东鳜鱼养殖业发达，主要养殖模式包括池塘精养、网箱养殖、流水槽养殖和工厂化饲料养殖。选择优质苗种，合理放养密度，控制水质和饲料，提高养殖成功率。

疾病防治

定期检查：定期对养殖鱼类进行检查，及时发现并处理疾病。

合理用药：在疾病防治中，合理使用药物，避免药物残留影响产品质量。

通过以上步骤，可以选择适合广东地区气候和水质条件的鱼类品种，采用适当的养殖方式和技术，进行高效、健康的养殖。