肉牛养殖经验可以从以下几个方面进行总结：

选种与育种

选择优良品种：选择生长速度快、肉质好、出肉率高的肉牛品种，同时考虑其遗传疾病状况和抗逆性，以降低养殖风险。

分子育种技术：利用基因编辑和基因敲除等技术，定向改良肉牛性状，如生长速度、抗病性和肉质。

家系选育和杂交优势：通过选育优秀家系和不同品种间的杂交，获取杂交优势，提高肉牛的生长发育速度和肉质。

饲料与营养

营养需求：肉牛日粮干物质应占体重的2.0%-2.5%，每头每日需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。

饲料种类：以青粗饲料为主，夏季放牧，放牧期一般为5-10月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，舍饲期每日补喂精料2千克。

饲草加工：供给多样草料，如黑麦草、橡草、苏丹草等，并注意饲草的加工调制，确保营养全面。

饲养与管理

饲养环境：保持饲养环境的干净卫生，提供充足的活动空间，保证肉牛种群的身心健康。

饲料搭配：根据肉牛的生长发育阶段和营养需求，合理配置饲料，保证其获得充足的营养。精料与粗料要搭配均匀，精料少时多次添加，精料多时直接与粗料混合饲喂。

疾病预防：定期进行体检和疫苗接种，防止疾病的爆发和传播，利用基因检测技术优选健康个体。

销售与育肥

选址：选择交通便利、草资源丰富的区域建场，有利于肉牛的生长和运输。

育肥技术：根据市场需求和肉牛的生长情况，采取适当的育肥技术，提高肉牛的出肉率和肉质。

以上是肉牛养殖的一些关键经验和方法，希望对养牛者有所帮助。