养殖鲤鱼在冬天过冬的方法如下：

保持适当的水深

池水深应保持在100cm左右，避免太深或太浅。太深会导致透光度差和池底温度低，影响鲤鱼正常越冬；太浅则可能导致水中缺氧。

人工清雪

若积雪覆盖池面，需要实行人工清雪，通常在池内冰上清出几道透光通道，以保证阳光能照射到池底，提高水温。

及时换水

春季解冰时，应迅速进行彻底换水，因为冬季数月冰期会导致池塘水质无法更新，有毒代谢废物积累，影响鲤鱼生长，甚至造成大面积死亡。

调整饲料成分

越冬前1个月，应调整饲料成分，增加脂肪含量约5%，减少蛋白质含量约5%，并适当增加维生素C和维生素E的含量，以增强鲤鱼体质和抵抗力。

捕出鲢鱼，放足鳙鱼

越冬停食前20天左右，捕出套养的鲢鱼，保留水质中浮游植物的种群优势，保证越冬期间水体的产氧能力。同时，若池中没有套养鳙鱼，应及时补放，控制浮游动物数量，预防其形成种群优势而耗氧和摄食浮游植物。

搅动底泥，充分曝气

越冬前要搅动鱼池底泥3-9次，让底泥曝气，降低越冬期间的耗氧量，同时培肥水质。搅动底泥应在晴天上午8-10时进行，严禁在阴雨天或下午进行，操作要缓慢、匀速，每隔4-7天搅动一次。

拉网锻炼，分级分池

在越冬前可进行拉网锻炼，将不同规格的鱼分池分养。拉网时应拉半池网或1/3池网，动作要轻而缓慢，起网后尽快将鱼放回池中。拉网锻炼和搅动底泥、捕捞鲢鱼可结合进行，时间应选择在晴天上午8-11时。

控制鱼池大小和水温

锦鲤鱼池的面积应控制在10平方米，水深控制在1.6米，以保证锦鲤不会因冬天水结冰而影响生活。在北方地区，建议将锦鲤移到室内鱼池或搭建温棚，使用加热棒保持水温在2-10℃之间。

减少喂食

冬季应减少或停止喂食，让锦鲤消耗体内脂肪维持生命活动。随着水温的降低，锦鲤的新陈代谢减缓，消化能力变弱，此时应适当减少或停止喂食。

做好水池循环过滤系统

冬季应保持鱼池的循环过滤系统运行，避免水温发生太大变化。也可以放置加热棒或加热水管，确保水温恒定，同时注意充气，防止结冰。

保温防感冒

在南方，冬季温度适宜，一般不需要特别保温。但在北方，应注意保温，避免锦鲤受到低温影响。可以通过加深水位、搭建温棚或使用加热棒等方法保持水温稳定。

消毒和稳定水质

冬季应定期进行水质消毒，使用氯制剂如二氧化氯、溴氯海因等，并在消毒后泼洒微生物制剂如芽孢杆菌制剂，保持水质稳定。同时，注意防治寄生虫病，避免锦鲤患上“感冒病”。

通过以上措施，可以有效帮助鲤鱼在冬天安全过冬。