水培大型鹅掌柴的方法如下：
水插法
从鹅掌柴老株上剪取长约10cm的半木质化、有2-3个以上节的带叶枝条。
剪去枝条的下部叶片，只留上部的1-2个掌状复叶。
将鹅掌柴下部2/3浸入盛有清水的玻璃器皿中，置于室内明亮处。
初期水培温度应保持在15℃以上，10天左右剪口处开始形成白色愈伤组织，并分化出不定根。
约45天后，枝条长出6cm以上的根和白色根毛，即可进行正常管理。
脱盆洗根法
将土培过的鹅掌柴从土中取出，清洗根部泥土。
将清洗干净的鹅掌柴放入装有清水的透明玻璃瓶中，自来水需要保存2-3天。
初期每2-3天换一次水，保持温度在15℃以上。
适当给予光照，鹅掌柴会生长得更加绿油油。
养护方法
温度：生长适宜温度为15-25℃，最佳生长温度在30℃以上，越冬温度不低于5℃。
光照：鹅掌柴需要充足的光照，阳光充足时叶色明亮，耐阴，但定期晒些太阳有利于保持叶色浓绿。
通风：放置在通风良好的地方，冬天也要保持空气流通，避免根系腐烂和叶片发黄。
浇水：耐旱耐湿，一般7-10天浇一次水，浇则浇透，避免积水。天气干燥时多喷水保持湿度。
营养液：每周换水时添加一些水培植物营养液，促进植株生长。
通过以上步骤和注意事项，你可以成功水培大型鹅掌柴。水培鹅掌柴具有干净、美观、易于管理等优点，适合家庭和办公室环境。
