在南方养殖薰衣草，可以遵循以下几点建议：

选择合适的品种

选择适应性较强的薰衣草品种，如法国薰衣草和草本薰衣草等，这些品种能够适应南方湿润的气候条件。

选择合适的种植地点

薰衣草喜欢阳光充足、排水良好的环境。在南方，可以选择庭院、阳台或花坛等地方种植，确保每天有足够的阳光照射，并且有良好的排水条件。

合理控制水分

南方地区气候湿润，容易导致薰衣草根系受潮。因此，要注意合理控制浇水量，每周浇水1-2次即可，但要确保土壤表层干燥后再进行浇水。避免积水导致根部腐烂。

提供良好的排水条件

由于南方雨水较多，土壤湿度较高，可以选择在水泥地上搭建凸起的花床，或使用木板、砖头等材料布置花床，以保持土壤干燥凉爽。

土壤选择

薰衣草适宜于微碱性或中性的沙质土。可以使用1/3的珍珠石、1/3的蛭石、1/3的泥炭土混合后使用，或者选择田园中肥沃的土壤。在土壤中添加一些石灰或草木灰，以增加土壤的碱性。

施肥

薰衣草对肥料的需求较少，只需在土壤中混入适当的骨粉作为基肥，每三个月用一次。后期适量施肥，最好选择氮肥，浓度调配得低一些，多施几次。

修剪

薰衣草开花后，为了保持良好的观赏效果，需进行修剪。修剪时将整个植物修剪成半球形，剪去枯萎的枝条。修剪应在冷凉季节进行，一般在春季修剪，避免在秋季修剪影响耐寒性。

病虫害防治

薰衣草少有虫害，主要病害是根腐病。在高温高湿的环境下，要加强通风，保持空气干燥。特别是6~10月，雨后要及时翻盆，注意防止盆土积水。发病初期可以用百菌清、多菌灵800倍溶液灌根，每月灌1次。

通过以上措施，可以在南方成功养殖薰衣草，并享受其独特的芳香和观赏价值。