东北冷水鱼的养殖需要注意以下几个方面：
水源选择
选择泉水和水质清新的河水作为水源，水温应控制在10℃~18℃之间。
在夏季，可以通过补充部分地下水来降低水温，以保证冷水鱼的生活环境舒适。
鱼池建设
鱼池结构以长方形或正方形为佳，无死角，走水合理，宽度建议4米，长度不超过15米。
排水口应设置拦鱼栅和两层闸板，采用倒虹吸式排水，有利于底部污物排出。
供水方式建议采用并联供水，减少鱼体发病交叉感染的机会。
放养密度
放养密度应根据水交换量和溶氧量进行调整，一般保持在10千克~14千克/立方米范围内，避免因密度过高导致水质恶化。
水温控制
冷水鱼对水温要求严格，水温应控制在10℃~20℃之间，过高或过低都会影响其生长和健康。
投喂饵料
饵料应保证营养均衡和品质优良，投喂量要适中，避免浪费和水质污染。
根据水温、鱼体状况和溶氧量科学合理地投喂，一般每天喂食1~2次。
水质管理
定期换水，一般一周换一次，换水时要注意清除鱼缸中的残饵和鱼便。
保持水质清洁，定期清理鱼池，防止疾病的发生。
疾病防治
定期进行鱼病检查，发现疾病及时对症下药，采用正确的施药方法。
通过增加鱼体营养，提高鱼类对疾病的抵抗力。
设备配置
鱼缸应安装过滤器和氧气泵，保持水质清洁和氧气充足。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高东北冷水鱼的养殖成功率。
