养殖海虾的捕捉方法有以下几种：

地笼网捕捞

地笼网是一种长方体形状的网，两端为圆形，网眼大小适中，网面上设有倒刺。地笼网可以放置在虾塘的边上，并在其中放入腥味较浓的诱饵如鱼、鸡肠等。傍晚时分，虾子会被诱饵吸引进入地笼，由于网眼大小的限制，虾子无法逃出，最终被捕获。

手抄网捕捞

手抄网由一个四方形的网框和锥状的漏斗组成，漏斗下方带有倒刺。捕捞者可以沿着虾塘边或水草丛生处，用杆子赶赶虾子进入网中，然后提起网，将虾子捕获。这种方法适用于虾子密集的地方。

干池捕捉

将养殖池的水抽干，虾子会集中在塘底，此时可以人工手拣捕捉。这种方法虽然简单，但对虾子的伤害较大，通常用于捕捞量不大或需要一次性捕捉大量虾子的情况。

食物诱捕

在地笼中放入腥味较重的食物如辣条、鸡肠、鱼肠等，可以吸引虾子进入地笼。此外，还可以通过减少饲料投放量或暂时停料，使虾子处于饥饿状态，从而增加其活动量和进笼量。

水位调节

通过提升或下降水位，或者使用内循环水，可以刺激虾子活动，促使其出洞，从而提高捕捞率。这种方法适用于虾塘水位较深的养殖环境。

使用捕虾笼

捕虾笼是一种专门设计的笼子，内有诱饵，通常放置在浅水区域。虾子进入笼子后，由于倒须口的设计，无法逃出，最终被捕获。捕虾笼适用于各种养殖环境，特别是水草丛生的地方。

建议

选择合适的捕捞方法：根据养殖池的具体情况和虾子的活动习性，选择最适合的捕捞方法。例如，地笼网捕捞适用于池水较深的养殖环境，而手抄网捕捞则适用于虾子密集的地方。

合理使用诱饵：腥味较重的食物如鱼肠、鸡肠等是吸引虾子的有效诱饵，可以根据实际情况选择合适的诱饵种类和投放量。

注意捕捞强度：捕捞过程中要注意不要过度捕捞，以免对虾子造成损伤，影响养殖效果和虾的生长。

通过以上方法，可以有效地捕捉养殖海虾，同时保证虾子的健康生长。