人工养殖鸡蛋的孵化过程需要严格控制温度、湿度、通风和翻动等条件，以下是一个详细的步骤指南：
选择种蛋
选择优质无病害的种蛋，确保蛋壳厚薄均匀、颜色正、无破损。
使用灯光照检验，确保蛋黄流动性好、蛋内无气泡、无畸形。
种蛋保存时间不宜过长，十度到十五度条件下不能超过三天，二十一度到二十五度环境下最多不超过七天。
消毒种蛋
种蛋产出后应进行消毒，一般采用紫外线照射消毒。
孵化温度控制
孵化前12小时进行预热处理。
孵化期间温度应保持在37.8℃左右，持续19-21天。具体温度控制可采取恒温或变温方式，变温孵化如1天~4天38.2℃, 5天~7天38.0℃, 8天~12天37.8℃, 13天~15天37.6℃, 16天~19天37.4℃, 20天~21天36.5℃~37.2℃。
孵化湿度控制
第一天到第十八天，相对湿度应维持在50%到60%。
第十九天到第二十一天，相对湿度应保持在60%到70%。
通风
鸡胚胎发育需要吸入氧气排出二氧化碳，尤其在人工孵化后期，需确保氧气供应充足，防止雏鸡闷死在蛋壳内。
翻蛋
第一天到第十天，每小时翻动一次。
第十一天到第十六天，每两小时翻动一次。
第十七天到第二十一天，停止翻动。
照蛋
孵化到第5天进行头照，观察胚胎发育情况。
头照时，先随机取30枚蛋平放5分钟，让胚胎上浮，以便清晰观察。
若胚胎有明显的黑色眼点，表明温度适当；若出现“小蜘蛛”相，则需要调整孵化温度。
适时撤掉蛋盘
在孵化过程中，听到小鸡在蛋壳里细细弱弱的叫声时，代表它们即将出壳，此时应将蛋盘撤掉，将蛋平放在孵化器里。
通过以上步骤，可以大大提高人工养殖鸡蛋的孵化成功率。建议在实际操作中，严格按照这些步骤进行，并注意观察鸡蛋的发育情况，及时调整孵化条件。
