养殖老鳖乌龟需要注意以下几个方面：

建养鳖池

室内水泥池：水深约40cm，池底沙层10-20cm，休息台和饵料台各占鳖池面积约1/10，同时要设防逃墙（T形）。

池塘处理：亲鳖池面积1亩，水深1.5m，周围设立防逃墙；稚鳖池面积25-30平方米，水深0.5m，底部铺粉沙；幼鳖池面积150平方米，水深0.8m，周围建30cm高的防逃墙；成鳖池面积1-2亩，水深1.5-2m，中央建小岛。

放养

幼鳖放养：根据水质及饵料质量而定，水质清新、饵料质量高时可密放，10只/㎡左右；反之，则少放，5只/㎡左右。一般控制在30℃左右，31±1℃时最为理想。

成鳖放养：放养前需用20mg/L的高锰酸钾溶液浸浴20分钟，放养密度为2-3只/平方米。

饲养管理

饲料使用：与鲜嫩多汁的植物性饲料配合使用，包括青绿瓜果蔬菜、种植的牧草等，每次添加的植物性饲料一般以与甲鱼配合饲料量的8%-15%为宜。饲料拉度要细，稚鳖饲料粒度应达到尼龙筛网标准NX-60目以上。

投喂：少量多次投喂，不留残饵。设置增氧机及放养青萍，以增加水池中的氧气。定期排污水，15天左右彻底清洗鳖池一次，并用生石灰消毒池水。

温度控制：人工养殖中常采用加温措施，打破鳖的冬眠习性，加快生长速度。最适宜温度为30℃左右，冬季采取加温措施意义重大。

水质管理

换水：每两三天换一次水，保证水质的清洁卫生。夏季气温高，要做好防暑工作，水温在33℃以上时，应加深水位，并在池周加遮荫设备或放养浮萍遮荫。

防逃：在养殖池周围或中心要有足够面积的陆地沙滩以便它进行陆上活动，并设置防逃墙，防止鳖逃跑。

病害防治

定期消毒：在放养前，每亩池塘需要使用125kg的生石灰化水泼洒全池进行消毒。每日投喂的饵料中，鲜料的占比应为10-40%，投饵料以甲鱼1-1.5小时以内吃完为宜。

疾病防治：做好白斑病、腐皮病、红脖病、红底板病等病害的防治工作。

日常管理

投饲：要投优质、新鲜、适口性好的饲料，并要定质、定量、定时、定点地投喂。稚鳖要早开食、晚停食，在短期内养成个体较大、健壮的稚鳖。

日常观察：观察鳖的活动情况、摄食量和水质变化，及时发现并处理异常情况。

通过以上步骤，可以有效地养殖老鳖乌龟，确保其健康生长。