在冬天养殖西红柿，可以遵循以下要点：

选择早熟抗病的品种：

选择早熟且抗病的品种，这样既能节约成本，又能缩短生长周期，并在价格合适时及时收获。

种植时间：

应尽早种植，避免幼苗生长过快而耽误时间。及时移植和固定幼苗，以确保其正常生长。

温度控制：

冬天种植西红柿的关键是控制温度。适宜的生长温度为25-35度，夜间温度不能低于10度。可以使用电热器或暖炕进行取暖，同时注意保湿，避免煤气中毒。

管理时间：

由于冬天天气寒冷，许多管理活动应在晴天进行，如喷洒农药、修剪和收获番茄，以保护植物免受低温伤害。

养根保苗：

通过护根使植物根系发达，增强抗寒能力。种植前进行抗寒锻炼，提高成年植株的抗寒能力。

肥水管理：

增加肥料和水来培育健康的植物。注意蹲苗，避免过度生长，并在旺盛生长期间做好修剪和培育枝条。

整枝：

采取主蔓单杆法进行整枝，及时摘除老叶、病叶和果实收获后的下部叶片，保留功能叶片以促进果实生长。

保花保果与疏花疏果：

在开花期及时点花或喷花，促进保花保果。同时，疏除多余和无用的花和果实，确保留下的果实大小均匀、无病虫害。

温度管理：

棚内温度白天应保持在22℃~28℃，夜间保持在12℃~18℃，夜间最低温度短时间内也不能低于8℃。

光照管理：

经常清除棚室薄膜上的灰尘、雾滴及杂物，延长光照时数，促进光合作用。

病虫害防治：

提前预防病虫害，定期检查植物是否受到病虫害的侵害，及时采取措施防治。

通过以上措施，可以有效提高冬天西红柿的养殖成功率，确保其健康生长和高产。