江团鱼（长吻鮠）的养殖方法如下：

池塘条件

水质要求：清新、溶氧高、pH值在7~8.2之间。

环境：靠近水源、排灌水方便、环境安静。

池塘深度：1.5~2米，池壁用砖石或水泥硬化，配备增氧机。

鱼种放养

选择：人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮、规格整齐。

时间：一般在3月初放养。

消毒：放养前10天用生石灰化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。

密度：每亩放养800~1200尾100~150克的鱼种，搭配250~300尾150~200克的白鲢和75~100尾鳙鱼。

饲料投喂

饲料类型：以进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、酵母粉、矿物盐、维生素为主要原料制成的硬颗粒饲料。

投喂时间：每天2次，上午8时和下午8时，每次投喂量适中，直到鱼群吃饱离去。

驯化：鱼种放养后第二天开始投饲驯化，逐渐过渡到配合饲料。

日常管理

巡塘：每天上、中、下午巡塘，清除残饲、污物和清洗料台，观察鱼群有无浮头现象。

水质管理：保持水质清新，定期加注新水或采用生物菌改良水质，pH值控制在7.2~8.2之间，溶氧不低于5毫克/升。

疾病防治：每月用鱼速康制成药饵投喂3天，预防肠炎，及时发现并治疗异常情况。

环境控制

光照：适当的光照有助于鱼类的生长，可选择人工照明或自然光照。

温度：适宜的生长温度为15~30℃，最高不超过38℃。

湿度：保持适宜的湿度，避免鱼体表面干燥。

混养

江团鱼可与鳗鱼、鳜鱼、加州鲈等混养，但不宜与鲤鱼、鲫鱼等底层鱼混养，以免争食。

通过以上步骤，可以有效地养殖江团鱼，确保其健康生长和高产。