生菜养殖情况可以从以下几个方面进行描述：

生长环境

生菜喜冷凉的气候，适宜的生长温度为20-25℃，温度低时生菜长得慢，温度高时生菜容易徒长，长得细长。

生菜需要较高的土壤湿度和空气湿度，适宜的湿度范围为80%-90%。

生菜喜光照也耐阴，但光照不足会影响其生长和品质。

土壤条件

生菜适宜微酸性土壤，有机质丰富的土壤中种植保水、保肥力强，产量高。

在干旱缺水的土壤中生菜根系发育不全，生长不充实，菜味略苦，品质差。

水分管理

幼苗期对水分要求较高，不能干燥也不能太湿，太干会导致苗子老化，太湿则易徒长。

发棵期要适当控制水分，结球期水分要充足，缺水会导致叶小、味苦。

结球后期水分不宜过多，以免发生裂球和病害。

种子处理与育苗

种子在播种前需要进行浸种催芽，先用冷水浸泡1小时，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，待芽尖露出后即可播种。

育苗时保证苗床土壤湿润，温度控制在白天18℃，晚上15℃左右。

幼苗长出后，按株距6厘米、行距7厘米进行分苗处理。

定植与养护

小苗长出五片叶子后即可移栽定植，定植前要确保苗床浇水充足，以提高定植成功率。

定植后追肥三次，分别在缓苗后15天、结球初期和结球中期，肥料以腐熟的人畜牧粪便为主，也可结合少量尿素。

在保护设施下栽培的浇水5-6次，根据季节、气温和地温等情况掌握浇水时间和数量。

病虫害防治

生菜的病虫害较少，主要是霜霉病，可以通过增加田间的透风透光来减少病害发生。

一旦发病，可用25%嘧菌酯悬浮剂1200-1500倍液或72%普力克水剂800倍液喷雾。

采收

生菜从定植到收获大约需要四五十天，根据品种和生长情况而定。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖生菜，获得较好的产量和品质。