养殖鲫鱼水缸需要注意以下几个方面：

水质管理

选择水源：可以使用自来水，但需要先进行除氯处理，例如暴晒或静置2~3天。也可以使用塘水等自然水源，但要注意消毒杀菌。

保持水质清洁：定期更换部分水体，一般每隔半个月换水一次，每次换水量为三分之一左右。使用增氧机或气泵增加水中的溶氧量，确保水中溶氧量保持在5mg/L以上。

调节水温：鲫鱼适宜的水温为18~30°C，使用加热器或保温箱等设备调节水温，保持水温在适宜范围内。

水质检测：定期检测水质，包括pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的含量，确保水质符合鲫鱼的生长需求。

饲料管理

选择优质饲料：鲫鱼主要吃植物性食物，如浮游生物、藻类、水生植物等，也可选用专门的鲫鱼饲料或自制饲料。饲料应富含蛋白质、矿物质和其他养分。

合理投喂：根据鲫鱼的生长阶段和数量，合理控制饲料的投喂量。幼鱼阶段每天投喂饲料量为鲫鱼体重的3%~5%，成鱼阶段每天投喂饲料量为鲫鱼体重的1%~2%。每天喂食2~3次，每次喂食间隔时间为6~8小时。

避免投喂过量：投喂过量会导致水质恶化，也要防止投喂过少影响鲫鱼的生长。

日常管理

巡塘观察：每天早晚各巡塘一次，观察鲫鱼的生长情况、活动习性以及水质变化等。及时发现并处理异常情况，如鱼病、水质恶化等。

保持环境稳定：避免水温、水质等环境因素的大幅度波动，为鲫鱼提供一个稳定的生长环境。

疾病防治

定期消毒：使用高锰酸钾等药物对水体进行消毒，预防疾病的发生。

隔离病鱼：发现病鱼及时隔离，防止疾病扩散。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖鲫鱼，使其健康生长。