野山鸡的养殖方法包括以下几个方面：
饲料选择
野山鸡是杂食性禽类，应提供均衡营养的配方饲料，包括植物种子（如大麦、玉米、杂草籽等）、嫩草、蔬菜等。
饲料营养成分应全面，代谢能2700~2750千卡，粗蛋白23%以上，必需氨基酸齐全，并注意微量元素的添加和青饲料的搭配。
光照管理
夏季天气炎热，山鸡的采食高峰期一般在早上和晚上，因此在天亮前2小时开灯，并供水供食，晚上也要开灯2~3小时。
光线不宜太强，每平方米3~4瓦的灯泡即可，一般日喂3~4次，每次喂料间隔时间应拉长。
环境控制
种鸡应采取平养，商品鸡最好采取网笼。平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿的地方，每间鸡舍以32平米为宜，规模养殖时每栋鸡舍长36米，宽8米、高2米以上。
笼养商品鸡场舍可因地制宜，利用旧厂房、库房改造。在炎热的夏季尽量给山鸡创造一个良好的环境，如不能搬迁，一定要搭遮阳篷，防止太阳光直射在山鸡身上。
温度控制
雏鸟在生命的第一个月需要特殊的条件，前三天房间温度应保持在28度左右，然后逐渐降低，到一个月大的雏鸡可以被释放到鸟舍中，但温度降到20度以下时，它们应进入房子。
育雏室或育雏箱内可垫上谷壳，并选用保温伞或红外线灯作热源，温度掌握在头3天35℃左右，以后每2天降低1℃，10天后以雏野鸡不会挤堆、活泼为准。夏天15天左右可脱温，冬天要饲养30天左右方可脱温，相对湿度一般以65%为好。
饲养管理
雏野鸡每群不宜过多，随日龄的增长而适当分群。一般每平方米1-10日龄70-80只，11-20日龄40-50只，21-30日龄20-30只，每个群体400-500只较佳。
饲料中应加入2%-3%的进口鱼粉和多种维生素。保证充足的饮水，并添加10%~20%的青饲料。每周至少沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。
防疫措施
野鸡舍应每天清扫，每周用百毒杀等消毒剂进行一次消毒。8~9周龄的野鸡要进行新城疫Ⅱ系疫苗饮水接种，并预防禽霍乱或球虫病的发生。
养殖设施
鸡舍建设：种鸡在交配前要雌雄分离饲养，所以至少要建两个鸡舍。鸡舍内要准备好食槽、饮水槽等。运动场地面应有一定的坡度，地面要平整，最好做成水泥地面。运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网。沙池设置：鸡很喜欢沙浴，可在运动场内设沙池，也可用大塑料盆装沙置于运动场，注意让沙保持清洁、干燥。
免疫程序
鸡出生的第一天用马立克氏疫苗滴鼻到2个月；成鸡用鸡I系苗接种，每过7天都要进行一次疫苗免疫。这样2个月后的成鸡成活率、出笼率能保持在95%以上。
通过以上方法，可以有效地养殖野山鸡，并确保其健康生长和繁殖。
