南瓜种子的养殖方法如下：

准备种子

选择个头饱满、充实，无伤痕、损伤的南瓜籽。

剔除干瘪的南瓜籽，以提高发芽率。

浸水催芽

将种子浸泡在55℃的温水中，不断搅拌至水温降至30℃左右，保持种子受热均匀，起到杀菌消毒作用。

水温下降后，继续浸泡3-4小时。

捞出种子，包裹在湿润纱布中，放在25-30℃的环境中催芽，每天用清水冲洗1-2次，大约2-3天，种子露白即可播种。

准备土壤

选择疏松、透气、肥沃的土壤，施入腐熟的有机肥，提高肥力。

土壤需做好消毒杀菌处理，彻底杀死细菌和虫卵。

播种育苗

整理好土壤，往土壤中适当喷水保持湿润。

将种子均匀播种到土壤中，覆盖上一层薄薄的细土，保证能覆盖住种子，及时浇水浇透。

将育苗盆放在采光好的位置，等小苗逐渐长出，做好苗期管理，及时摘心、搭架，给予合理的水肥管理。

日常养护管理

浇水：保持土壤湿润，但不能积水。

施肥：在南瓜植株定植后的10天，进行追加施肥，以氮肥为主，稀薄的有机肥为辅。

整枝和压蔓：摘顶侧枝法，摘除顶芽，留3-4条子蔓，在每条子蔓上留1-2个瓜；摘除侧枝法，只留一条主蔓，把子蔓、孙蔓全部摘除，并在蔓长40-50厘米处开始压蔓，共压蔓3-4道。

授粉：在开花期进行人工授粉，保证植株的正常坐果。

病虫害防治

合理轮作、合理密植，发现病株及时拔除。

结合施用生物杀菌剂进行防治，如猝倒病、立枯病等。

虫害如蛴螬、蝼蛄、蚜虫等，可用生物杀虫剂进行防治。

通过以上步骤，可以有效地养殖南瓜种子，并培育出健康茁壮的南瓜植株。