盆栽石榴在冬季的养殖方法如下：
控制光温
盆栽石榴喜光，在冬季应使其全天接受阳光照射。
最适宜的温度范围为8℃左右，避免低于零度或高于20℃。
控制水肥
在入冬之前施一次肥，建议使用有机肥或磷钾肥。
施肥后要浇封冻水，浇水时要浇透但避免积水。
冬季一般不需要施肥，以免过早诱发新芽消耗养分。
培土防寒
在根颈部培一层土，覆盖根颈部，做成下大上小的形状。
培土用的土壤要疏松透气，以保护根系免受冻伤。
整形修剪
冬季需对盆栽石榴进行修剪，保持大枝间距离在90厘米左右，小枝间距离在35厘米左右。
修剪时枝条不要交叉重叠，修剪完后涂一层愈伤防腐膜。
防治病虫害
冬季要注意防治病虫害，出现病害时可用150倍波尔多液或多菌灵溶液喷洒，一周一次。
出现虫害时，可用20%的亚胺硫磷1000倍液或50%灭蚜灵乳油1000倍溶液喷洒，8天一次。
保暖措施
冬季温度低于10℃时，应将盆栽石榴搬到室内，控温在0℃以上。
可以在根系周围覆盖稻草或其他保暖材料，防止冻害。
适当浇水
冬季水分蒸发量小，应减少浇水频率，保持土壤微湿。
可在晴天中午浇水，水温与室温相近，避免刺激根系。
光照管理
冬季光照柔和，应尽可能多晒太阳，进行全日照养护。
光照不足会影响石榴的光合作用和养分积累，影响越冬和来年萌发。
通过以上措施，可以有效保护盆栽石榴安全越冬，并在来年保持健康的生长状态。
