山兔的养殖方法可以分为仿野生饲养法和笼养法两种。以下是详细的养殖步骤和注意事项：

仿野生饲养法

场地选择

选择土质松软、地势高的菜园或场地，留出裸露的土地，并人工建些小山丘等，让野兔打洞做窝。

兔场周围建围墙防逃，并可栽些树木或种些瓜豆，利用树叶和藤蔓为兔场遮阳，尽量让野兔生活在和野生相似的环境中。

兔舍建造

在兔场内放置兔宠、建造兔舍，让其自由进出。兔舍应建在土质松软的地方，便于野兔打洞和休息。

饲养管理

仔野兔：从出生到断奶的野兔为仔野兔，要注意保暖、防雨，多给产后母兔喂新鲜多汁、营养丰富、拌有大豆粉和玉米粉的青料，以保证母兔有充足的奶水喂仔兔。断奶期一般为30-45日龄，断奶方法是将母野兔移走，留仔野兔于窝中，继续饲养10天左右后群养。

幼野兔：断奶至3月龄的野兔为幼野兔，食量大、生长发育快，喂食要坚持少量多次，每天喂青料2-3次，喂混合饲料2次，混合饲料中可添加适量骨粉和含硒生长素。

成年野兔：指出生后3个月至初配前的野兔，此期应将公母兔分开饲养，加大青饲料饲喂量。

疾病防治

在饲料中按每只每天0.1克的量加入土霉素，连给3天停1周，再给3天，这样反复进行，可起到有病消炎、无病促长的作用。也可在饲料中加入痢特灵，每周1次，可预防拉稀和球虫病。

笼养法

场地选择

选择通风、干燥、阳光充足的地方，避免阴湿、潮湿的环境，场地周围应有足够的空间供兔子活动。

设施准备

养殖兔子需要准备兔笼、喂食器、饮水器、清洁器具等，兔笼要保证大小适中，便于清洗和消毒，喂食器和饮水器要保持清洁，避免细菌滋生。

选种与繁殖

选购种兔时要注意选择健康、活泼、品种纯正的兔子，最好选择有一定养殖经验的养殖户购买，以确保兔子的质量。

野兔性成熟后，在气温适宜时开始交配，北方每年产3~4窝，南方每年产6~8窝。在配种期、人工繁殖时，可按1公4母的比例放入兔群，让其自由交配，不加干预，这样受胎率比较高。

饲养管理

合理饲养密度：每只成年兔每天需要消耗约100克干草，每只幼兔每天需要消耗约200克干草，在保证兔子充足的活动空间的前提下，尽量减少饲养密度。

定期清理兔笼：要保持兔笼的清洁卫生，每周至少清理一次兔笼，清理时要注意用消毒液对兔笼进行消毒，防止病菌滋生，要及时更换干草和水，确保兔子的食物和饮水干净卫生。

合理分群管理：对于繁殖用的种兔，要进行合理的分群管理，种兔之间要保持一定的距离，避免发生争斗，要注意观察兔子的行为和健康状况，及时发现并处理问题。

加强运动锻炼：虽然野兔喜安静环境，但适当的运动有助于其身体健康和消化，可以在兔舍内设置一些活动设施，让野兔适当活动。

总结

山兔的养殖方法无论是仿野生还是笼养，都需要注意场地选择、设施准备、选种与繁殖、饲养管理和疾病防治等方面。仿野生饲养法更接近自然，有利于野兔的生长和繁殖，但需要较大的场地和较高的管理成本；笼养法便于管理，适合小规模养殖，但需要保证兔舍的舒适度和卫生条件。根据自身实际情况选择合适的养殖方法，可以有效提高养殖效益。