农民创业养殖猪种类可以选择以下几个方向：

棘刺猪养殖

特点：棘刺猪是饲养报酬较高的畜种，饲料转化率高，抗病能力强，管理简单，性情温顺，适应性强。市场宠幸，是投资的新热点。

香猪养殖

特点：香猪别名迷你猪，不仅可作为肉猪售卖，还可作为宠物。食用香猪肉口感味道好，营养价值高。香猪生长适应能力强，饲料以草为主，成本低，养殖前景和经济效益非常好。

庭院养猪

特点：通过小批量滚动饲养、隔月均等饲养和季季批量饲养等方式，结合种植结构优化，可以实现较高的经济效益。例如，年出栏40头、60头或80头，通过分群分阶段饲养，可以获得不错的利润。

选择适宜品种

特点：根据地域和市场需求选择适宜的猪品种，选择适应能力强、育肥效果好的品种，以提高后期的经济收入。注意母猪的选育和健康管理，确保猪种的优良性能。

控制养殖成本

特点：合理控制饲料成本，可以自行配制饲料，既安全又营养。注意节约资源，避免盲目囤积产品。同时，保证干净的水源，确保生猪健康生长。

合理规划养殖规模

特点：初次养殖不宜大规模，可以从30-40头开始，逐步扩大规模。根据个人养殖能力和资源情况，合理控制养殖数量，确保养殖场的正常运转。

建议

市场调研：在选择养殖种类前，先进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。

技术学习：养殖前应学习相关技术，了解猪的饲养管理、疾病防治等知识。

资金准备：根据养殖规模和预期收益，做好资金准备工作。

风险管理：合理规划养殖计划，规避市场风险，确保养殖顺利进行。

通过以上步骤和建议，农民可以选择合适的猪种类进行创业养殖，实现较高的经济效益。