养殖绿茶盆景的方法如下：

选地整地

绿茶适宜在土层深厚、土壤pH值在4-6.5之间、交通便利、周围无污染、附近水源充足、坡度不超过30度的环境下生长。

选土时，尽量在靠近山区且水源充足的地方建园。

选好地后，要深翻土壤，并施足基肥。然后挖一条深35cm左右、宽30cm左右的沟渠，以便后期排水。

选种

根据当地气候条件选择合适的品种，一般选耐旱、抗病性强、芽头壮、发芽密且芽叶小的种苗最好。

若是选茶籽的话，最好选健康饱满、耐旱、抗病性强的品种种植。

播种

播种时间：具体播种时间根据当地气候条件而定。

播种方法：将发芽的种子按照株距25-35cm、每穴3-5粒左右，播种深度3-5厘米，最后覆好土即可。

移栽

移栽时间：在播种后约3-5个月进行移栽，具体时间根据茶苗生长情况而定。

移栽方法：将茶苗挖出，保持根部完整，放入挖好的坑中，覆土并压实，浇透水后移放到阴凉处养护。

土壤要求

提供疏松、透气、排水好、肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤。

可适当添加沙土和有机肥，随着生长定期换盆土。

光照条件

茶树应养在光线适宜的环境中，保持好散光，避免强光直射。

生长阶段要修剪枝条，花后及时剪除残花。

水肥管理

平时可每隔7-10天浇次水，坚持薄肥勤施。

生长阶段和花期一定要合理施肥，坚持薄肥勤施，长势旺盛时期可每隔10-15天施次氮磷钾复合肥。

修剪

生长阶段要修剪枝条，剪除枯黄枝叶、病虫枝叶，花后及时剪除残花。

定期修剪可以促进茶花的生长和开花，要及时剪除枯枝、病枝和过密的枝条。

病虫害防治

要定期检查茶花是否受到病虫害的侵袭，如发现病虫害，应及时采取相应的防治措施。

适时移植

盆栽茶树每2-3年需要进行一次换盆，以保持良好的生长环境。

通过以上步骤，可以有效地养殖绿茶盆景，使其健康生长，并展现出良好的观赏价值。