甲鱼养殖中调水质的方法如下：

水质的酸碱度调节

甲鱼养殖要求水质呈弱碱性，pH值在7.5-8.0之间最为合适。

在多雨季节，要经常泼洒生石灰，生石灰用之前要筛一下，以免甲鱼误食石灰渣。

水质偏弱碱可以抑制霉菌的发展，预防甲鱼得白斑病。

水温调节

甲鱼生长最适水温为30℃-32℃，在30℃时生长最快，饲料利用率也最高。

温室养殖模式下，水温应控制在29℃-30℃之间。

在夏季高温季节，要在外塘架设遮荫棚，避免强烈阳光使水温急剧升高。

甲鱼出保温棚时，要逐步调节温室的水温，使其与外塘水温一致后再移入外塘。

溶氧调节

甲鱼既可以用鳃呼吸，也可以用肺呼吸，用肺呼吸时会消耗更多体能，因此应尽量创造一个甲鱼用鳃呼吸的水环境。

水体中的溶解氧应保持在3mg/L以上，不足会造成水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢含量偏高，导致甲鱼中毒。

在外塘养殖模式下，主要靠藻类的光合作用和水面与大气接触溶解氧气；在温室养殖模式下，主要靠增氧机提供氧气。

水质清洁与消毒

定期更换水，一般每2周更换1次，每次换水量不宜超过原池水的1/3，以保持水质稳定。

定期使用生石灰进行消毒，生石灰用量为15-20克/平方米，每10-20天使用一次。

定期对饲料台进行消毒，防止疾病传播和剩余饲料污染水质。

水体藻相与水色

养殖水体中应含有适量的浮游植物，如藻类，它们能增加水中溶氧，吸收有害物质，抑制病原微生物的生长。

良好的水色应为翠绿色、油绿色、茶褐色或深褐色，水体透明度一般保持在10-20cm。

使用微生物制剂

定期使用芽孢杆菌、光合菌、乳酸菌等微生物制剂，增加水体含氧量，氧化分解有机物质，保持水质稳定。

底质管理

定期清理池塘底部的淤泥和残饵，减少有机物的积累，防止水体富营养化。

使用高含量芽孢杆菌联合光合菌或乳酸菌调水，效果更好。

通过以上方法，可以有效调节甲鱼养殖池的水质，为甲鱼提供一个舒适、健康、安全的生长环境。