在海里养殖海鲜通常涉及以下几种方法：

循环水养殖系统

使用循环水设备保持水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。

通过恒温器控制水温，并使用氧气泵为单个海鲜池制造氧气。

过滤网用于过滤池水杂质，保持水质清洁。

人工海水配制

将自来水进行去氯处理，使用硫代硫酸钠等方法去除余氯。

配制人工海水，调整盐度至适宜水平，以满足海鲜的生存需求。

适宜的水温和盐度

海水养殖中，水温通常应保持在18℃-21℃之间，对于特定品种如鲍鱼和象拔蚌，适应温度为12℃-15℃。

盐度也需要根据养殖海鲜的品种进行调整，一般范围在12-26%之间。

充足的溶氧

海鲜通过鳃呼吸水中的溶解氧，因此需保持水中溶解氧含量在5毫克/升以上。

通过增加换水次数、减少存养数量、增加光照时间等方法提高水中溶解氧的含量。

调节水的酸碱度

水的酸碱度对海鲜的生存至关重要，通常pH值应控制在7.5到9之间，最佳范围为7.5到8.5。

存养管理

定期更换水，保持水质稳定，及时清除死亡或患病的海鲜。

根据海鲜的种类和生长阶段，合理投喂饵料，保证营养均衡。

防止疾病的发生，及时隔离和治疗生病的海鲜。

室外养殖设施

利用室外天然泥滩或泥岸饲养贝类，如象拔蚌和蛤蜊。

使用浮式渔排、网箱和养殖围栏饲养鱼类，如牡蛎和扇贝。

工厂化养殖则利用室内鱼池，通过加热器和冷却器控制水温，并使用照明系统维持昼夜周期。

特定海鲜的养殖要求

例如，青蟹养殖需要选择风浪小、潮差大的地方，并有充足的淡水供应。

养殖密度和模式需根据当地条件和技术水平确定，以保证养殖效益和减少互残。

这些方法可以根据具体的养殖需求和条件进行选择和调整，以实现高效和可持续的海鲜养殖。