选择养殖蚂蚱的场地需要考虑以下关键因素：

水域条件

蚂蚱是水生动物，必须要有水源，如湖泊、河流、溪流、水塘、水库或灌溉渠等，水深最好在1.5米以上。

水质要清洁，溶氧量适宜，pH值在6.5~7.5之间，氨氮和亚硝酸盐含量要低，溶解氧在3.0mg/L以上。

若池水有臭味或腐烂味，应及时换水或清理，防止蚂蚱死亡。

温暖环境

蚂蚱喜欢温暖的环境，水温最好保持在20~30°C之间。

春季和秋季是蚂蚱生长活跃期，冬季气温低于10°C时，蚂蚱会停止进食并钻入土壤中冬眠。

养殖场地应选择避风、光照条件良好的地方，冬季要做好防寒工作。

安静场所

蚂蚱喜欢安静的环境，应远离嘈杂的噪音源，如工厂、道路等。

场地选择

水库养殖：适合大面积水域和丰富的水生生物资源，但需注意水位变化和水质管理。

池塘养殖：选择水质好、排灌方便的池塘，定期清理杂物和底泥，保持水质清洁。

沼泽地养殖：适合蚂蚱生长，但需注意水位变化和水质管理，并建设围栏防止逃跑。

稻田养殖：适合蚂蚱生长和繁殖，但需注意排灌方便、水源充足及田土保水性和肥力等因素。

环境条件

适宜的生长环境为温暖干燥，最佳温度为25-30°C，相对湿度为60-70%。

养殖场地应保持良好的通风，避免阳光直射，并配备遮阳网和防虫网。

设施建设

建设养殖大棚或温室，保证适宜的生长环境，大棚应具备良好的密封性，便于温湿度控制。

设置供水和排水系统，以及供蚂蚱活动的网床或种植植物的苗床。

地理位置

选择地势较高、排水良好、通风透光的地点，避免低洼易积水或过于潮湿的地方，以防蚂蚱发生病害。

安全性

养殖场地应远离农作物和水果种植地，避免蚂蚱成为害虫。

养殖棚应搭建在阳光充足、地势平坦、透风透气、排水性好的地方，棚高两米左右，并进行消毒杀菌。

综上所述，选择养殖蚂蚱的场地需综合考虑水源、水质、温度、光照、通风、安静条件等多方面因素，并进行适当的设施建设，以确保蚂蚱健康生长和高产。