肉牛养殖新技术涵盖了多个方面，包括选种、饲养管理、疾病防控、繁殖技术以及环境控制等。以下是一些关键的新技术要点：

性别控制技术

通过精子分离法实现牛群性别控制，提高繁殖效率和生产效益。该技术通过分离种公牛精子中的X和Y染色体，制备雌雄两种冷冻精液，从而实现犊牛性别选择。

饲料管理

优质饲料选择：选择优质牧草和精料，并进行合理搭配，如使用玉米、豆饼、麸皮等，同时注意饲料的卫生和安全，避免霉菌毒素污染。

饲料调制技术：对饲料进行碱化处理或氨化处理，提升饲料的适口性和营养价值，满足肉牛不同生长阶段的营养需求。

饲养管理

科学饲养：制定规律的喂养时间表，保证肉牛按时进食，避免过度喂养，根据肉牛的食欲和饲料状态调整饲喂量。

环境控制：建立干净、干燥、通风良好的牛舍，提供充足的饮水，保持牛舍内温度和湿度的适宜。

疾病防控

疫苗接种和疾病防治：定期进行疫苗接种，预防牛胃肠道疾病等常见疾病，同时注意环境卫生和消毒工作，减少疫病传播。

驱虫管理：定期给肉牛进行驱虫，避免寄生虫对牛的健康和生长造成影响。

繁殖技术

人工授精：利用冷冻精液进行人工授精，提高受胎率和繁殖力，加快遗传改良进度。

场地布局和设备

合理规划牛场：合理划分防疫区、生产区、休息区等，提高生产效益，减少成本。

养殖设备：使用风机、灌溉设备、照明设备等，为肉牛提供良好的生长环境。

杂交优势

杂交育种：通过将外地牛与引进牛进行杂交，提高肉牛的繁殖能力和产肉品质。

这些新技术的应用有助于提高肉牛的养殖效率和经济效益，同时也有助于保障牛肉的质量和安全。养殖者应根据自身养殖条件和市场需求，选择合适的技术和方法，不断提升养殖水平。