地面养殖鱼苗的方法如下：
面积适宜：
选择面积在2-8亩的池塘，水深控制在1-1.5米，有利于水温升高。
清塘彻底：
在放养鱼苗前7-10天，使用生石灰清洗池塘，用量为每亩150千克，确保池塘环境干净。
适时肥水：
在投放鱼苗一星期左右，施有机肥150千克/亩，以保持池水肥度。
时间恰当：
一般在6-7月份投放鱼苗，采取3-4种鱼混养，先放草鱼，后放套养鱼。
密度合理：
选择体质健壮、整齐的鱼苗，夏季投放，每亩投放8000-12000尾。
池塘选择：
清除池塘过多淤泥，保留5-10cm的泥底，并进行消毒，如撒生石灰和漂白粉。
投放鱼苗：
选择无病害的优质鱼苗，在池塘轮虫高峰期投放，并根据鱼苗规格进行合理分养。
养殖密度：
根据池塘条件、养殖品种等决定放养密度，水源、排灌、增氧设施较好的情况下可适当增加密度。
日常管理：
保证鱼苗有充足的适口饵料，采用少量多次的原则，控制水位，及时分塘，避免密度过多造成病害。
水质调节：
定期换水，保持水质清洁，注意水温、酸碱度和氨氮含量，及时预防鱼病。
投喂饵料：
鱼苗开食后，投喂轮虫、纤毛虫等浮游动物，或熟蛋黄，每天投喂2-3次，每次投喂量以1小时内吃完为宜。
换水：
鱼苗孵化后10天至半个月进行第一次脱水换水，之后每隔半月换水一次，换水量不宜太大。
预防疾病：
注意水质清洁，避免水体浑浊，定期检测水质，及时发现并处理疾病。
通过以上步骤，可以有效提高鱼苗的成活率和生长速度，培育出健康的鱼群。
