水养土豆的方法如下：
选择容器 ：选择一个大小适宜的容器，容器不宜过深。可以使用透明的玻璃瓶、塑料瓶或陶瓷盆等，但需注意容器口要大，以便放入土豆种子。选种：
选择健康、饱满的土豆，将其放在清水中催芽，注意水量不宜过多，在土豆的二分之一处即可。也可以选择已经发芽的土豆，直接使用。
准备水质：
使用自来水是最好的，不过需要晾晒两天，杀菌消毒之后才可以使用。也可以使用矿泉水，直接使用即可。
进行水培
将发芽的土豆放入准备好的容器中，加入清水，清水高度可超过土豆芽的位置。
将土豆有芽的那一端放进水里，芽点生长的速度非常快，一天一个样子。
可以在水中加入适量的营养液，有利于土豆的生长，注意营养液浓度不宜过高。
养护
水培土豆需养护在温暖的环境中，外界温度控制在5~30℃之间，温度低于5℃或高于30℃都会影响土豆的生长。
水培土豆不宜直接养在阳光下，需将其养护在半阴的环境中，最好是能照射到散光的环境中。
每3~5天换一次水，可以在土豆表面覆盖一层湿润的纸巾，促进土豆发芽。当土豆开始生长以后，每7-10天换水一次，期间需要保持水质清洁、卫生。
光照与温度控制：
水培土豆需要充足的光照来进行光合作用，但要注意不能让其被暴晒，以免土豆植株出现枯萎的现象。当土豆芽长出叶子后，要逐渐的让其见光。
通过以上步骤，你就可以成功地水养土豆了。几周后，你就可以看到自己种的土豆发芽并逐渐长大。
