在农村地区进行养殖业务以获得较高收益，可以考虑以下几种项目：

甲鱼养殖：

甲鱼因其营养价值高和稀有性，市场价格一直较高。虽然生长速度慢，但生存能力强，且一般不会发生大面积死亡现象，因此养殖甲鱼是一个具有潜力的项目。

黑猪养殖：

黑猪肉价格比普通家猪肉高，且养殖方式一般为散养。对于有条件的农村朋友来说，黑猪养殖是一个不错的选择。

肉驴养殖：

肉驴的珍贵性使其在市场上具有较高价值，一般养殖一只肉驴可以获利几千元，且肉驴适应性强，抗病能力好。

肉兔养殖：

兔子养殖投资小、见效快，五十只兔子即可发展成一定规模。但兔子对饲养和防疫要求较高，需要注射多种疫苗。

野鸡养殖：

野味在市场上受到欢迎，特别是在农村旅游业发达的地区。但养殖前需办好相关证件，且要确保不违反野生动物保护法规。

养殖小猪：

小猪体型小，适应性强，管理简单，且市场需求大。养殖80头小猪，年需成本约5万元，产值可达16万元，净赚11万元。

养殖螃蟹：

螃蟹养殖采用水田养殖方式，具有投资少、管理方便、经济效益高等特点。投入蟹苗后，饲养16~17个月，每亩产量可达50~80斤。

养土鸡：

土鸡养殖具有高营养价值和良好口感，市场需求不断增长。通过提供良好的饲养环境和天然饲料，土鸡养殖可以获得较高收益。

淡水鱼养殖：

利用当地水资源优势，选择适合当地环境的鱼类品种进行养殖，可以获得稳定市场收益。

特种野猪养殖：

特种野猪具有生长速度快、肉质鲜美、抗病能力强等优点，市场前景好，可以通过提供适宜的饲养环境和营养丰富的饲料获得较高收益。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖投资小、见效快，主要成本包括蜂种、蜂箱和人工费用。养蜂不需要雇人，成本较低，净收入可观。

养小龙虾：

小龙虾市场需求大，养殖周期短，繁殖能力强，且在农村地区养殖环境较好。

养殖肉鸽：

肉鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场前景好，且饲养成本较低。

养殖香猪：

香猪体型娇小，肉质鲜美，营养价值高，市场需求量大，经济回报率高。

养殖肉牛：

牛肉市场需求旺，价格较高，且存在上涨空间，养殖肉牛具有较好的经济前景。

养殖獭兔：

獭兔肉质鲜美，市场需求大，且养殖成本较低。

养牛：

随着人们生活品质提高，牛肉需求量增加，养殖牛的前景不错，但需注意环保和卫生。

养羊：

养羊是传统养殖业，技术成熟，且农村草料丰富，适合大规模养殖。

蛋鸭养殖：

利用红土腌制咸鸭蛋，口感好，市场潜力大。

肉狗养殖：

肉狗肉质细腻，营养价值高，市场需求大，且饲料成本较低。

选择合适的养殖项目时，建议综合考虑当地资源条件、市场需求、养殖技术和管理能力等因素，并进行充分的市场调研和风险评估。