在浙江养殖黄牛时，选择合适的品种、场地和管理技术是关键。以下是一些具体的建议：

品种选择

优良品种：推荐选择肉质鲜嫩、抗病能力强的品种，如鲁西黄牛、南阳牛等。

品种改良：尽管本地黄牛有优势，但品种改良是首选。通过杂交方法改良黄牛品种，可以提高产奶量、产肉量和屠宰率，从而增加经济效益。

长势快的品种：如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、安格斯牛等，这些品种长势快，育肥效果好。

场地选择

地势高、光照好、空气清新、干燥：选择这样的地方可以降低疾病发生率，提高黄牛的健康状况。

远离居民区、自然保护区、水源保护区、工业区：避免这些区域可以防止环境污染和潜在的安全风险。

交通便捷、水源便利、电力供给充足：这些条件有助于降低养殖成本和提高养殖效率。

养殖管理

定时饲喂：根据黄牛的生理特点和营养需求，合理选择饲料，并定时饲喂，以保证黄牛的健康生长和高产。

科学饲养管理：包括妊娠母牛的饲养管理、犊牛成活率提高、空怀时间缩短等，以提高繁殖率和整体养殖效益。

防疫措施：严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度，定期消毒，及时防病、治病，适时计划免疫接种。

饲料选择

优质牧草：如黑麦草、紫花苜蓿草、巨菌草、高丹草、苏丹草等，这些牧草营养价值高，适合喂养黄牛。

饲料搭配：合理搭配不同种类的饲料，确保黄牛获得全面的营养，包括蛋白质、氨基酸、矿物质等。

养殖方式

圈养：适合采用现代化养殖方式，注意选址和饲料管理，以提高养殖效率和效益。

放牧：在山区放牧时，选择适应性强、耐劳的杂交牛或本地优秀黄牛品种，同时注意补充维生素和矿物质。

通过以上措施，可以有效提高浙江地区黄牛养殖的成功率和经济效益。