养殖最大的鲨鱼需要特别注意以下几个方面：

鱼缸选择与准备

鱼缸大小：建议使用长度在2-5米之间，宽度在0.8米到2米之间，水位高度在0.7到2米之间的鱼缸。

水质：水质需要模拟海水环境，使用海水或添加海盐和海水素来调整。水温应保持在20-25度之间，PH值在8.0-8.5之间。

过滤系统：过滤系统要强大，可以使用循环过滤装置，并适当加入消化细菌和硝化细菌。

过水与适应

新鱼缸处理：新鱼缸必须经过消毒处理，使用高锰酸钾等化学药品进行消毒，然后进行曝气处理，添加海水素，并进行至少一周的循环过滤。

过水过程：鲨鱼到家后，要经过3小时左右的过水过程，期间要不停刺激鲨鱼游动，增加造浪泵，避免缺氧死亡。

适应期：鲨鱼入缸后有一个10-15天的适应期，期间不投喂食物，让其排空体内粪便。

饲养管理

食物：主要喂食速冻鱿鱼，也可以喂食剪掉虾头的虾和活鱼。投喂量一般为体重的2%-6%，根据鲨鱼的大小和摄食习惯适当调整。

氧气：由于鲨鱼对氧气需求量高，需要安装氧气泵，保证水质中溶解氧充足。

换水：定期更换水，保持水质清新，每次换水量约为鱼缸总水量的三分之一。

健康检查

定期检查：定期检查鲨鱼的皮肤、眼睛和鳃，确保其健康状况良好，及时发现并处理可能出现的疾病。

用药：使用聚维酮碘等药物定期清洗鱼缸，预防疾病的发生。

环境模拟

底质：鱼缸底部可以放一些珊瑚砂和珊瑚石，模拟其自然生境，提供舒适的栖息地。

造流：使用造流泵增加水流，模拟海洋环境，有助于鲨鱼的游动和健康。

通过以上步骤，可以有效地养殖最大的鲨鱼，并确保其健康生长。需要注意的是，养殖鲨鱼需要一定的专业知识和经验，建议在专业人士的指导下进行。