建设鸵鸟养殖场需要考虑多个方面，包括选址、布局规划、栏舍建设、消毒卫生等。以下是一些详细的建议：

选址

地势与排水：选择地势较高、排水通畅、通风良好的位置。场地应铺平沙质土，以便排水和鸵鸟行走。

环境要求：鸵鸟对环境敏感，因此养殖场应避开居住小区和工业区，保持周围环境清静。同时，应有一定的倾斜度，便于排水和通风。

地理位置：选择气候温暖、干燥、少雨的地方，周围排水通畅，不受山洪等自然灾害的影响。场周边环境安静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避免噪音干扰、环境污染和疫病传播。

布局规划

区域划分：养殖场应有系统分区，包括饲养区、孵化区、繁殖区、生产区、办公区、生活区等。饲养区应与管理、生活区分开，以减少外界对鸵鸟的干扰。饲养区内也要划分种鸵鸟区、育雏区、后备种鸵鸟区、商品鸵鸟区等，每区之间要有适当的距离。

设施与设备：根据养殖规模和需要，选择合适的围栏高度，以避免鸵鸟逃跑。场地内的电源要求充足和稳定，场内应备有发电机，以免通电受阻时造成损失。

栏舍建设

栏舍面积：根据鸵鸟的生长阶段，提供足够的饲养面积。例如，1-60日龄的鸵鸟，室内0.3-0.8平方米，室外2平方米；61-180日龄，室内2平方米，室外15平方米；181-540日龄，室内4平方米，室外25平方米；种鸵鸟，室内10平方米，室外300平方米。

围栏高度：栏高2米左右，材料应光滑不带刺，最好有一定弹性，以免鸵鸟碰撞时受伤。可以使用铁丝网、金属管栏栅或简易的竹木栏栅。

地面与休息场：室内、运动场铺5-20厘米厚的沙，使地面硬度适中。休息场要将成年鸟与雏鸟分开休息，休息场必须保温防风雨，具有良好的通透性。

消毒卫生

进场消毒：鸵鸟进场前要对养殖场进行彻底消毒，进场后每隔10天左右消毒1次。消毒用药及方法可参照猪场消毒，但不能用石灰。

卫生条件：保持饲养环境的整洁和干燥，定期清理粪便和垃圾，减少疾病传播的风险。饲料和饮水要保持清洁卫生，最好使用纯净水或经过消毒处理的水。

饲料管理

饲料种类：鸵鸟是草食性动物，饲料主要包括粗饲料和精饲料。粗饲料可以选择玉米秸秆、稻草、紫花苜蓿等，精饲料则包括玉米、豆粕、豆饼、大豆粉、预混料等。此外，还可搭配蔬菜和水果以提供丰富的维生素和矿物质。

饲料配比：根据鸵鸟的生长阶段和实际情况，合理搭配饲料比例。一般来说，青草和干草的比例可以占鸵鸟饲料的60~70%，谷物和豆类的比例可以占20~30%，蔬菜和水果的比例可以占10%左右。

通过以上步骤，可以建设一个符合鸵鸟生活习性和生长特点的养殖场，确保鸵鸟的健康生长和高产高效。